sobota, 20 września 2014

Ramen



Ramen, nasza miłość. Podczas pobytu w Japonii wręcz się nim zajadaliśmy w trakcie ekscytujących dni przepełnionych zwiedzaniem i chłonięciem niesamowitej kultury kraju kwitnącej wiśni. Prostota, olbrzymie porcje, fantastyczne aromaty i obłędny smak. Tak właśnie w kilku słowach można określić tę zupę. Ktoś mógłby stwierdzić, że to nic nadzwyczajnego, ot po prostu zwykły rosół z dodatkami. Jest w tym nawet odrobina prawdy. Jednak jeśli użyjecie kombinacji odpowiednich składników to ta zupa zmieni Wasze dotychczasowe podejście do tradycyjnego rosołu jadanego w wielu domach na niedzielny obiad. Natomiast jeśli ktoś z Was miał okazję próbować ramenu będąc w Japonii to ten okaże się dla Was przemiłym wspomnieniem tamtych chwil. I być może podobnie jak my, raz na jakiś czas w chwilach wielkiej tęsknoty za Japonią będziecie sobie go przyrządzać. Jednak bez względu na to, czy byliście w Japonii, czy też nie możecie stworzyć sobie jej namiastkę we własnej kuchni choćby dziś. Polecam, bo warto! :)

PS. Aby było jeszcze bardziej klimatycznie i sentymentalnie ja nasz ramen podaję w naczyniach przytaszczonych z Japonii - typowych do serwowania m.in. właśnie tej zupy ^_^


piątek, 19 września 2014

Tarta Czekoladowa z Gruszkami


Niektóre potrawy i wypieki najlepiej smakują o określonych porach roku kiedy to ich smak, aromat i/lub wygląd pięknie współgrają z otaczającą aurą i aktualną temperaturą. Dokładnie tak ma się sprawa w przypadku tej tarty czekoladowej z gruszkami. Swój intensywny smak tarta zawdzięcza przede wszystkim kakao oraz czekoladzie. Nawet do kremu nie dodawałam już cukru mając nadzieję, że czekolada zrobi swoje (mimo, że wybrałam swoją ulubioną - gorzką). Efekt okazał się przepyszny szczególnie w połączeniu ze sporą ilością słodkich gruszek. 

czwartek, 18 września 2014

Pizza na Spodzie z Kapusty Kiszonej


Pizza na spodzie z kapusty kiszonej to niebanalny sposób na wykorzystanie kiszonej kapusty, która przynajmniej u nas zwykle zalegała w szafkach, bo po prostu nie dawaliśmy rady jej przejadać. Odkąd jednak wpadłam na pomysł zrobienia z niej spodu do pizzy nasze życie w tej sferze nabrało sensu :D Jeśli, więc również u Ciebie zapasy kiszonej kapusty są już porobione to w sezonie jesienno-zimowym zachęcam do ich eksploatowania właśnie w taki niebanalny sposób. 

Na JMD to już kolejny rewolucyjny patent na przepyszny i zdrowy spód do pizzy (pamiętasz m.in. pizzę na spodzie z buraków, a może kaszy jaglanej, czy chociażby pizzę na spodzie z makaronu, czyli ramen pizzę?). W końcu ile można jeść pizzę na ciężkim, mączystym, drożdżowym spodzie zmieniając co najwyżej dodatki. Dzięki takim innowacjom w tej kwestii zyskasz całą masę nowych inspiracji na dalsze kulinarne eksperymenty w zakresie domowej pizzy. Ja tymczasem pozostawiam Cię z przepisem i życzę smacznego! :)



 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice