Słodkie Maślane Wypieki - Konkurs

Łasuchy, dzisiaj nadeszła pora na rozpoczęcie konkursu, w którym sponsorem nagród jest marka Lurpak. Zależy nam na tym, aby pokazać, jak ważne jest użycie jakościowo dobrego masła w swojej kuchni. Jeżeli do tej pory nie przykładaliście uwagi do tego, jakiego tłuszczu używacie np. do upieczenia ciasteczek - zróbcie eksperyment i sami się przekonajcie, że dla intensywnie maślanego aromatu, kruchości i pysznie sielskiego posmaku, przy zakupie masła warto wydać o parę złotych więcej.
Poczuj się jak mistrz cukiernictwa, wyczaruj coś słodkiego z dobrych składników i uwiedź otoczenie zapachem maślanych wypieków!

Konkurs podzielony został na trzy oddzielne etapy:

I. etap: 20.03 – 26.03 - maślane ciasteczka

II. etap: 27.03 – 02.04 - babka wielkanocna

III. etap: 03.04 – 09.04 - mazurek wielkanocny

Zgłoszenia konkursowe (czyli przepis + zdjęcie potrawy wraz z masłem Lurpak w tle) wysyłajcie na adres: konkurs@justmydelicious.com

W każdym etapie zwyciężają trzy osoby, które otrzymają nagrodę - bon do salonów DUKA o wartości 50zł. 

Zasady konkursu są proste. Wystarczy upiec coś maślanego i zrobić temu zdjęcie koniecznie z masłem Lurpak (lub z opakowaniem tego masła) w tle. 

Szczegółowy regulamin konkursowy znajdziesz tutaj. 

Ogłoszenie wyników poszczególnych etapów nastąpi w dzień rozpoczęcia każdego kolejnego etapu, a w przypadku ostatniego, w ciągu trzech dni od jego zakończenia. 

Powodzenia!

Noma - Najlepsza Restauracja na Świecie - Relacja [VIDEO]

"Wyobraźnia zabierze Cię w podróż wszędzie"... Taki napis mignął mi przed oczami podczas podróży do Kopenhagi sama już dokładnie nawet nie wiem gdzie. Dzisiaj mogę śmiało stwierdzić, że nie tylko wyobraźnia, ale także łut szczęścia połączony z Waszym dopingiem i moim zaangażowaniem doprowadził mnie do Kopenhagi. Po raz kolejny: dziękuję! To w końcu w dużej mierze także Wasza zasługa, że oddawaliście na mnie głosy w Konkursie na Kulinarny Blog Roku 2011, dzięki którym wygrałam tę fantastyczną nagrodę.

Przygotowałam dla Was obiecaną relację z pobytu w tej zachwycającej swoim skandynawskim stylem stolicy Danii i mam nadzieję, że będzie ona w stanie chociaż odrobinę przekazać klimat tamtych zdarzeń. Do tej pory jestem pod ich olbrzymim wpływem i uśmiecham się na samo wspomnienie całej masy mniej lub bardziej niespodziewanych momentów, towarzyszących nam tam podczas całego pobytu. 

Tuż po całym dniu spędzonym w Warszawie (i okazji do spotkania m.in. z moją Babcią, która poczęstowała nas jedynym w swoim rodzaju blokiem czekoladowym, a potem uparcie starała się nam wcisnąć kotlety na drogę) czekał nas poranny lot do Kopenhagi. Pomijając fakt, iż tradycyjnie ekscytowałam się samym lotem, ponieważ wręcz uwielbiam moment rozpędzania się samolotu i jego wzbijania w powietrze, byłam okropnie zniecierpliwiona poznaniem kolejnego punktu na rozległej mapie świata.


(W dalszej części posta znajdziesz także filmik z relacją).

Fish Burger z Łososia

Ostatnio wpadły mi w ręce medaliony z łososia, które od razu skojarzyły mi się z pysznym wypełnieniem bułki wraz z innymi równie smacznymi dodatkami. Poprzestałam na bardzo prostej kombinacji, która jednak zachwyca smakiem. Dzięki patelni grillowej Delimano miałam też okazję przyrządzić te medaliony w sposób zdrowy, ekspresowy i gwarantujący rewelacyjny efekt wizualny - zobacz tylko na te równe paseczki - ślady po grillowaniu! Przetestowałam już kilka różnych sprzętów, które efekt grillowych paseczków na określonych potrawach powinny po sobie zostawiać, jednak dopiero ta patelnia spełniła moje (wcale nie takie wygórowane w tej kwestii) oczekiwania całkowicie. Dla mnie jest to jej największy plus, bo patelnia sama w sobie - jak to patelnia z powłoką ceramiczną - jest oczywiście rzeczywiście niezła, potrzebuje zdecydowane mniejszej ilości tłuszczu do smażenia, ale jednak te paseczki najbardziej mnie tu oczarowały :) 

Składniki na fish burgera na 1 porcję:

• 1 okrągła bułka

• 1 łyżka majonezu
• 1 medalion z łososia
• pieprz czarny
• sól morska
• świeża rukola
• 3 talarki czerwonej cebuli
• 2 duże talarki pomidora
• zioła prowansalskie
• suszone pomidory w płatkach

Do przekrojonej na pół i zbrązowionej na patelni bułki włóż równomiernie majonez, rukolę, zgrillowany na patelni i obsypany z obu stron pieprzem oraz solą medalion, następnie dodaj grillowaną cebulę, świeżego pomidora, zioła i pomidory. Podawaj. 

Sugestie: Do swoich burgerów możesz dodać co tylko chcesz dobrego :)

Wersja light: Zrezygnuj z majonezu lub zastąp go gęstym jogurtem naturalnym lub odtłuszczoną śmietaną. Pszenne bułeczki możesz zastąpić żytnimi. 


Inne propozycje wraz z poradami na pyszne domowe burgery znajdziesz w poście:
- Fish Burger,
- Bułki z Kiełbasą, czyli Burger Inaczej.