Śliwki mogłabym jeść pod każdą postacią zawsze i wszędzie. Nawiasem mówiąc, z ciastami jest identycznie... :) Zapraszam zatem na zniewalająco pachnące ciasto ze śliwkami w syropie.
Składniki na śliwki w syropie:
- świeże śliwki
- cukier
- laska wanilii
Wydrylowane śliwki zalej w słoiku wrzątkiem, w którym wcześniej wymieszałaś cukier. Wrzuć laskę wanilii i przechowuj wśród innych przetworów.
Składniki na ciasto:
- 500g mąki
- 1 jajko
- 14g suchych drożdży
- 100g cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 4 łyżki masła
- kilka kropel olejku migdałowego
- śliwki
Do mąki, drożdży i cukru dodaj roztrzepane jajko, roztopione masło, olejek migdałowy oraz letnie mleko. Wszystko razem wyrób na sprężyste ciasto i odstaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na ok 1h do wyrośnięcia.
Po upływie tego czasu odgazuj ciasto, wyrób go ponownie, a następnie wyłóż nim formę. Śliwki powciskaj delikatnie w wybrane fragmenty ciasta. Piecz w temp 180C przez ok 20-30 min. Gotowość ciasta do wyciągnięcia kontroluj patyczkiem!
Sugestie: Ciasto będzie jeszcze lepsze po dodaniu do niego cynamonu! Śliwki w syropie dostaliśmy od Mamy mojego M., dlatego przepis na nie skonstruowałam sama na podstawie smaku. Nie podawałam dokładnych ilości poszczególnych składników na śliwki w syropie, ponieważ wszystko zależy od Waszych preferencji. Po upieczeniu, wierzch ostudzonego ciasta można również udekorować lukrem, co z pewnością wypróbuję przy kolejnej okazji.
Smacznego!
smakowicie wygląda ,zapraszam ponownie do siebie pozdrawiam i życzę jak najlepszych potraw i wypieków !;)
OdpowiedzUsuńtęsknię już za śliwkowym sezonem
OdpowiedzUsuńuwielbiam je
Paulo, u Ciebie widzę także bardzo smacznie :) na widok placka pociekła mi ślinka, uwielbiam ciasto ze śliwkami! A Twoje wygląda puszyście jak suflet!
OdpowiedzUsuń