Już dawno przeszła mi dziecięca awersja do szpinaku i szczawiu. Aktualnie pochłaniam go w sporych ilościach z wielkim zadowoleniem i niezmienną ochotą na więcej. Dzisiejszy makaron ze szpinakiem jest typowym comfort food, które tak bardzo lubię. Danie zdrowe, lekkie i sycące.
Składniki na 2 porcje:
- 250g ulubionego makaronu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- duża kępka świeżego szpinaku
- 8 łyżek śmietany 22%
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
Ugotuj makaron, pod koniec dodając do wody oliwę, co skutecznie zapobiegnie jego sklejaniu się. Umyty i lekko skrojony szpinak wrzuć na rozgrzaną patelnię i polej śmietaną. Dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek oraz pieprz do smaku. Kiedy szpinak zmięknie, makaron będzie gotowy, a Ty nie będziesz mogła się już doczekać pysznego obiadu, nakładaj porcje na talerz i pałaszuj ze smakiem.
Sugestie: Danie idealne z płatkami parmezanu!
Pytanie: Jak długo gotować makaron?
Odpowiedź: Wszystko zależy od rodzaju gotowanego przez Ciebie makaronu. Makaron domowy i jajeczny typu fettuccine, tagliatelle, lasagne gotuj 3-5 minut. Cienki pszenny makaron typu spaghetti, spaghettini, fusilli, muszelki gotuj 6-9 minut. Gruby pszenny makaron typu penne i bucatini gotuj 12-15 minut.
prostota najlepsza z możliwych!
OdpowiedzUsuńawersja do szpinaku?
OdpowiedzUsuńja nie znam chyba tego smaku z dzieciństwa..
a teraz uwielbiam.
brzmi smakowicie ... nie miałam nigdy awersji do szpinaku, a teraz nawet męża, który ma takową powoli oswajam z tym zielonym cosiem :)
OdpowiedzUsuńBeautiful presentation.
OdpowiedzUsuńTa wersja cudnie wygląda:) Ja szpinak bardzo lubię, ale jego smak poznałam dopiero w dorosłym życiu:)
OdpowiedzUsuńBardzo uroczo podane :)
OdpowiedzUsuńa ja nigdy nie próbowałam szpinaku i ciągle słyszę jaki jest niesmaczny, chyba czas na to bym się sama przekonała :)
OdpowiedzUsuńurocza fotka :)
taki makaron, z takim sosem, niby prosty i zwykły, a jednak niezwykły, pyszny i pieszczący podniebienie i żołądek :)
OdpowiedzUsuńVery healthy and refreshing pasta dish.
OdpowiedzUsuńUwielbiam makaron ze szpinakiem :)
OdpowiedzUsuńJak pieknie i pysznie wygląda! Uwielbiam takie proste, szybkie i pyszne dania!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Cię:)
To musi być pyszne. Moja przygoda ze szpinakiem nie rozpoczęla się we wczesnym dzieciństwie, a dużo później i tego nie żałuję ;]
OdpowiedzUsuńPyszne i proste danie. I bez mięsa, ja poproszę jeszcze więcej przepisów bezmięsnych albo z małą ilością mięcha. :-)
OdpowiedzUsuńMoja opcja to zamiast śmietany trochę oliwy z oliwek i na koniec mozarella pokrojona w kostkę - pychota:)
OdpowiedzUsuńszpinak...mniam...czasem sobie na niego pozwalam i to właśnie z makaronem...szkoda że tak dużo zawiera wit K...której mi nie można
OdpowiedzUsuń