Te niewielkie kuleczki po raz pierwszy jadłam będąc w Brukseli i już wtedy od samego początku bardzo się polubiliśmy. Miękkie, kremowe w środku, w przeróżnych smakach, polewach oraz posypkach. Niezwykle pyszne i skutecznie uzależniające. Takie są również trufle, które przygotowałam specjalnie na Poker Night. Połowa zniknęła jeszcze przed rozpoczęciem gry, dlatego tylko kilka udało mi się zachować do zdjęć, by tuż po ich zrobieniu pochłonąć pozostałą resztę... :)
Składniki na ok 30 trufli:
- 80g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2,5 szklanki płatków owsianych
- 8 herbatników
- 100g kakao
- 50ml likieru pomarańczowego
- 3 łyżki miodu
- 50ml mleka
Do obtaczania:
- kolorowa posypka
- kakao
Do roztapiającego się masła dodawaj stopniowo cukier, płatki, połamane herbatniki, kakao, likier, miód oraz mleko cały czas mieszając, aż powstanie bardzo gęsta masa, z której będziesz w stanie formować dłońmi kulki.
Gotowe kulki obtaczaj w posypce lub kakao umieszczonym w miseczce. Nastepnie odłóż je na ok 20min do lodówki przed podaniem.
Sugestie: Zamiast likieru pomarańczowego do masy możesz użyć dowolnego alkoholu. Polecam także dodanie do środka trufli orzeszka, rodzynki lub kawałka marshmallows`a. Jeżeli masa jest zbyt ciekła - dodaj więcej płatków owsianych lub kakao. Przechowuj je w lodówce.
Pytanie: W czym obtaczać trufle?
Odpowiedź: Do obtaczania świetnie sprawdzają się też drobno posiekane orzechy, szczególnie pistacjowe ze względu na kolor, ale też cukier puder (który jednak po pewnym czasie lubi miejscami "zanikać" wchłaniając się w trufelka). Trufle możesz również oblać roztopioną czekoladą!
Odpowiedź: Do obtaczania świetnie sprawdzają się też drobno posiekane orzechy, szczególnie pistacjowe ze względu na kolor, ale też cukier puder (który jednak po pewnym czasie lubi miejscami "zanikać" wchłaniając się w trufelka). Trufle możesz również oblać roztopioną czekoladą!
jejku! jakie fantastyczne! uwielbiam trufle :)
OdpowiedzUsuń na zawszeno i te na patyku... podzieliłabyś się! :)
Emma jeżeli w przyszłości zrobię więcej, to chętnie podeślę Ci kilka :)
OdpowiedzUsuń na zawszeinteresujące :) i fajne pstryknięte...
OdpowiedzUsuń na zawszeŚwietne zdjęcie z trufelkami na patyku! Uwielbiam trufle :)
OdpowiedzUsuń na zawszetrufle z płatkami owsianymi?.. muszę koniecznie wypróbować ;) wspaniale kolorowa fotka :)
OdpowiedzUsuń na zawszezdjęcie nr 1.. przefantastyczne!
OdpowiedzUsuń na zawszelubię kolorowe trufelki :-)
Jak kolorowo! Bardzo kolorowo!
OdpowiedzUsuń na zawszePoker night - fajna sprawa, szkoda, że zwykle za szybko kończę :P
They are so cute!
OdpowiedzUsuń na zawszeChyba sie powtórzę pisząc, że zdjęcia są naprawde niezwykłe, ale to prawda :) Już nie wspominając, że te trufelki przemawiają do mnie, żeby je zjeść :)
OdpowiedzUsuń na zawszeNie wiem co bardziej imponujące trufle czy paznokcie! tez bym takie chciala!
OdpowiedzUsuń na zawszeOh those truffles look so tempting!
OdpowiedzUsuń na zawszejakie kolorowe, radosne, wiosenne!
OdpowiedzUsuń na zawszeJakie cudowne jest pierwsze zdjęcie:)
OdpowiedzUsuń na zawszePozdrawiam Cię bardzo serdecznie.
Udanej Majówki życzę:D!!!
Asiejka ja lubię wszystko, co kolorowe, a trufelki to już szczególnie :)
OdpowiedzUsuń na zawszeWeroniko a ja odciągam uwagę wszystkich smakołykami i jakoś docieram do końca :P
Beata na majówkę w sam raz!
Wszystkim życzę udanej majówki, a na niej mnóstwa pyszności!
The first pictures is very nice, truffles are fantastic!
OdpowiedzUsuń na zawszePiękne trufelki! Na patyku wyglądają świetnie:) I te paznokcie pod kolor! Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń na zawszeMoja Mama robiła takie tufle jak byłam mała :)
OdpowiedzUsuń na zawszeJakie urocze :) Cudownie wyglądają :)
OdpowiedzUsuń na zawszezgadzam się z górą, pierwsze zdjęcie jest cudne. Do tego mój ulubiony kolor na paznokciach widzę (:
OdpowiedzUsuń na zawszeWszystko jest super!
OdpowiedzUsuń na zawszePrzepis, trufle i paznokcie!!!
Ekstra!
Bardzo wesoło o oryginalnie wyglądają.
OdpowiedzUsuń na zawszeUwielbiam trufelki, stanowczo Twoje są do wypróbowania.
Pozdrawiam
Wow, świetne są te małe trufelkI! Jak ja dawno nie jadłam trufelków.
OdpowiedzUsuń na zawszePozdrawiam:)
O ludzie!!! Uwielbiam trufelkiiiii. A Twoje pieknie i pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuń na zawszeo matko... są bajeczne! obłędne!
OdpowiedzUsuń na zawszeMuszą być bardzo interesujące w smaku, muszę wypróbowac :)
OdpowiedzUsuń na zawszeJakie śliczne zdjęcia! Musiały być obłędne :))
OdpowiedzUsuń na zawszePięknie pasuje Twój lakier do paznokci do takich kolorowych łakoci
Szukalam jakiegos fajnego przepisu dla moich lobuzow i mysle ze to jest wlasnie to!
OdpowiedzUsuń na zawszefoteczki masz świetne- i do tego głowę pełna fantastycznych pomysłów
OdpowiedzUsuń na zawszeuwielbiam takie trufle, znam je z dzieciństwa - moja mama takie robiła jak w sklepach nie było słodyczy, potem robiłyśmy razem - mówiłyśmy na to owsiane makaroniki. Przepis pamiętam miałyśmy w Polskiej Kuchni albo Dobrej Kuchni. A potem znalazłam podobny przepis w Ikei i robię teraz z niego te kulki (z dodatkiem kawy) - okazuje się, że cała Skandynawia zajada się takimi kulkami. A skoro i Belgia, to nie tylko Skandynawia.
OdpowiedzUsuń na zawszePozdrawiam ciepło
Monika z
www.bentopopolsku.blogspot.com