Pasta z Sardynek

English Version

Nie będę chyba orginalna, gdy napiszę, że wiosna to moja ulubiona pora roku. Wszystko się zieleni i nawet w kuchni jest bardziej kolorowo i wesoło. Jakkolwiek by jednak nie było, śniadania wymagają ode mnie najwięcej samozaparcia, by stworzyć coś smacznego, a przy tym wprawiającego w fantastyczny nastrój na cały dzień (o zgrozo, podczas zimy i jesieni - mokry, zimny i taki brrr). Dlatego robię co mogę, by już same posiłki wytwarzały wakacyjny nastrój, nawet kiedy jest to środek zimy. Poza tym, ciężko się myśli o 7 rano, gdy człowiek psychicznie jest jeszcze pod przytulną kołdrą, a fizycznie stoi już na nogach. Ledwo, bo ledwo, ale daje radę :) I tak sunąc po mieszkaniu wyjrzałam przez okno skupiając na twarzy  pierwsze rozgrzewające promienie słońca. Wtedy już wiedziałam, że dziś będzie ten dzień. Dzień rozpoczynający się od pasty z sardynek. 

Składniki na 2 porcje:

• 4 kanapki ulubionego pieczywa
• 12 wędzonych sardynek
• 1/4 cebuli 
• pieprz
• sól
• 1 łyżka majonezu

Widelcem rozgnieć dokładnie sardynki, dodaj drobno pokrojoną cebulę i całość wymieszaj na gładką masę. Pastę nakładaj na kanapki wg uznania i fantazji. 

Sugestie: Jeżeli to dla Ciebie za mało, smak tych kanapek możesz wzbogacić plasterkami pomidorów, sałatą lub serem żółtym.

Smacznego!

Pytanie: Z jakim pieczywem podawać pasty?
Odpowiedź: Pasty powinno się podawać głównie na białym pieczywie, ale świetnie sprawdzają się również krakersy!