poniedziałek, 23 sierpnia 2010

Ciasto Zebra / Tulipan




Do kuchni weszłam z zamiarem przygotowania zebry, jednak efekt końcowy jednym przypominał zebrę, a dla innych był to swoisty dwukolorowy tulipan. Cóż, teraz już wiem, że przygotowując zebrę należy ciasto wlewać do formy zdecydowanie mniejszymi porcjami :) Pomimo, tych nieplanowanych niespodzianek ciasto i tak wyszło świetnie, a następnego dnia została po nim już tylko pusta forma i ochota na kolejne zmierzenie się z tym ciastem. Być może przy drugiej próbie łatwiej będzie zdefiniować, czy to zebra, czy jednak tulipan...? :)


Składniki na 2 ciasta:
  • 5 jajek
  • 1 szkl cukru
  • 2 szkl mąki krupczatki
  • 0,5 szkl oleju
  • kilka kropel olejku arakowego 
  • 1 szkl wody mineralnej gazowanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 2 łyżki kakao
Pianę ubij pod koniec dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, mąkę proszek do pieczenia, wodę i olej. Wszystko połącz na jednolitą masę. Gdy skończysz, całość podziel na dwie części. Do jednej dodaj pozostałe dwie łyżki mąki, a do drugiej kakao. Formy natłuść i obsyp mąką. Teraz ostrożnie wylewaj cienkie warstwy ciasta raz jedną, raz drugą na siebie nawzajem, aż wykończysz obie masy. Piecz w 180C, aż do tzw. suchego patyczka. 


Sugestie: Fajny efekt możesz osiągnąć oblewając wystudzone ciasto na zmianę polewą z białej i ciemnej czekolady. Jeżeli chcesz zrobić niestandardową i bardziej indywidualną wersję zebry, to polecam użycie foremek na muffinki i postępowanie zgodnie z przepisem. 

Wymiary formy: 23x10cm



Pytanie: Jak zapobiec pojawianiu się robaków w mące?
Odpowiedź: Dodaj do niej kilka liści laurowych. 

Pytanie: Jak długo mogę przechowywać mąkę?
Odpowiedź: W odpowiednio suchych i ciemnych warunkach, w szczelnym pojemniku, makę można przechowywać nawet rok.

50 komentarzy:

  1. zawsze zniechęca mnie w przepisie ubić pianę z białek :D liść laurowy w mące? a zapach w cieście laurowy będzie ?
    ciasto tulipan bardzo smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto tulipan jedyne w swoim rodzaju ;) śliczne zdjecia

    OdpowiedzUsuń
  3. ciasto wygląda smakowicie!
    liście laurowe- pierwsze słyszę, ale spróbować nie zaszkodzi:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Hmm... ta Twoja tulipanowa zebra wygląda bardzo efektownie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. zebra czy tulipan, wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. what a delicious cake! it smell absolutely yummy! Now I'll read your last recipe: that tarte with carrots is very good, and the photo, too! see you soon, M

    OdpowiedzUsuń
  7. ja znam i zebrę i tulipana:) oba ciacha pyszne!!:) a wzorki wyszły Co extra!:) pewnie wykałaczką robiłaś;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ilka_86, w sumie z wzorkami to bawił się M. ;P

    OdpowiedzUsuń
  9. nie ma to jak stara dobra zebra:):)
    ładnie Ci wyszła!
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. mi bardziej przypomina tulipana. a wygląda pysznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. A wiesz, ja chyba nigdy sama nie piekłam zebry. Jadłam, ale nie robiłam. Może czas to zmienić.

    OdpowiedzUsuń
  12. Zebrę pamiętam z czasów kryzysu.Może warto wrócić? Twoja wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  13. piękna ta Twoja zebra :) Moja pierwsza wyszła .. szkoda słów ;) dlatego teraz jadę na naukę do mamy i mam nadzieję, że podszkoli mnie solidnie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. A wiesz, ze nigdy nie jadłam? Muszę spróbować koniecznie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Di, liście nie wpłyną na smak i zapach wypieków :)

    OdpowiedzUsuń
  16. ulubione ciasto mojej córeczki, ona strasznie przepada za właśnie takimi smakołykami

    OdpowiedzUsuń
  17. zwał jak zwał :)) Moim zdaniem profesjonalnie wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. świetnie wygląda;D 2 w 1 za jednym zamachem masz zebrę i tulipana ;DD

    OdpowiedzUsuń
  19. No faktycznie tulipan. I jaki smaczny !!!!

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudnie sie prezentuje! Pyszne ciasto:)

    OdpowiedzUsuń
  21. pamiętam, że swego czasu była ona pieczona na każdą rodzinną uroczystośc. a Twoja wygląda tak wspaniale... może powrócę do tamtego zwyczaju..?

    OdpowiedzUsuń
  22. Jak dla mnie to zebra ;) ale nie ważna nazwa, ważne, że dobrze wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. This zebra cake looks amazing! A must try for me!
    Thanks!
    The Savory Saute

    OdpowiedzUsuń
  24. Bardziej znane Mi jako zebra,
    aczkolwiek tulipan to bardziej mi się z jakimś kolorowym kojarzy,
    dobrze myślę?:D

    OdpowiedzUsuń
  25. O!
    Mam zdjecie,
    http://www.google.pl/imgres?imgurl=http://www.mojegotowanie.pl/var/self/storage/images/przepisy/desery/kwitnacy_tulipan/382179-1-pol-PL/kwitnacy_tulipan_popup_watermark.jpg&imgrefurl=http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/dla_dziecka/kwitnacy_tulipan&usg=__9z5fVFzaJUAzj7isRCUWApQY-Gc=&h=650&w=867&sz=211&hl=pl&start=0&zoom=1&tbnid=e7oV5RF2GMRm7M:&tbnh=159&tbnw=195&prev=/images%3Fq%3Dciasto%2Btulipan%26um%3D1%26hl%3Dpl%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DX%26rlz%3D1R1GGLL_pl___PL360%26biw%3D1680%26bih%3D858%26tbs%3Disch:1&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=182&ei=nGRzTOvcAdCFswbY1MTjDQ&oei=nGRzTOvcAdCFswbY1MTjDQ&esq=1&page=1&ndsp=28&ved=1t:429,r:1,s:0&tx=108&ty=82

    OdpowiedzUsuń
  26. ...ale kusisz...a ja na diecie... smakowicie wygląda...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  27. ja się tam z zebrą nie cackam - wlewam chochlą, tylko do tradycyjnej formy (nie keksówki) lub tortownicy :)
    Tulipan zdecydowanie musi mieć przynajmniej 3 kolory jak dla mnie, mój ma 4 kolorki :D

    OdpowiedzUsuń
  28. Paula, zapraszam do blogowej zabawy...: Lubię....:D
    http://polishcookbook.blogspot.com/2010/08/lubie-blogowa-zabawa-i-wyroznienia.html

    OdpowiedzUsuń
  29. ZEBERKA jest pycha!!! Mama taką piekła... mmmm...
    :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Czy to zebra, czy tulipan... nieważne! jedno i drugie kusi bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Odkąd pierwszy raz zrobiłam zebrę, wiem już że ją uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Dzieki za mile słowa.Oj u ciebie to dopiero podniebienny raj.Pozdrowka-aga

    OdpowiedzUsuń
  33. zebra, tulipan... niewazna nazwa, wazne jak smakuje!! :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Baaardzo lubię to ciasto, ale nadal jeszcze jestem na etapie poszukiwania "idealnego przepisu"... Może to ten, który podałaś Ty? Jeśli pozwolisz zapiszę i sprawdzę;) Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  35. `mniam, moja babcia zawsze taką robi, jest pyszna, kurcze przez twojego bloga zrobiłam się głodna, ide zobaczyc co jest w lodówce, nie no żartuje ;DD
    `podoba mi się tutaj, prowadzisz wspaniałego bloga ;DD
    pozdrawiam, Poppy <33
    http://mylivepoppy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  36. Twój smaczny blog jest bardzo interesujący!
    Zebra i tulipan bardzo udana:))
    Dziekuję, że wpadłaś do mnie!
    Pozdrawiam,
    Virginia

    OdpowiedzUsuń
  37. Jakie apetyczne, piękne zdjęcia :) Tulipan czy zebra - nie dziwię się, że szybko zniknęło. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl

    OdpowiedzUsuń
  38. Wieki całe nie jadłam zebry :) A nazwa tulipan brzmi ciekawie :)*

    OdpowiedzUsuń
  39. ciasto wyglada super:) takie smakowite, ze hej!

    OdpowiedzUsuń
  40. This seems so nice! Yummy!!!
    kisses

    http://thescrapbookfrommyshoes.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  41. Mniam :) uwielbiam zebrę :) zapraszam Cie do zabawy http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2010/08/zabawa-w-10.html

    OdpowiedzUsuń
  42. W naszej rodzinie ciasto Zebra gości dość często na naszym stole.. Jest wprost przepyszne ..Polecam

    OdpowiedzUsuń
  43. Zebra czy tulipan-wszystko jedno, wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń

 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice

Podoba Ci się ten przepis? Obserwuj JMD na Facebooku i bądź na bieżąco!