środa, 29 września 2010

Masło Orzechowe jak Snickers





Dziś dodaję obiecany kilka postów wcześniej przepis na masło orzechowe, którego cały słoiczek zniknął podczas jedzenia Racuchów z Jabłkami. Do tej pory owo masło zawsze wychodziło mi takie typowe, tradycyjne, bardzo gładkie i przede wszystkim do rozsmarowywania. Jednak odkąd zmieniłam nieco recepturę jego przygotowania, okazało się, że masło tak smakiem, jak i konsystencją przypomina tę dolną jasną masę z batonów Snickers. M. stwierdził nawet, że smakuje identycznie. Cóż, nie pozostało mi nic innego, jak tylko zrobić kolejny słoiczek :)



Składniki na słoiczek masła orzechowego (250ml):
  • 150g orzeszków solonych z puszki
  • 100g chałwy waniliowej
  • 1 łyżka masła
Orzechy zblenderuj na mączkę, w której jednak będzie odrobina większych kawałków. W miseczce rozdrobnij widelcem chałwę. Dodaj do niej orzeszki i masło. Całość wymieszaj dokładnie na zwartą masę... tak, np. widelcem :) 



Sugestie: Takie masło idealnie nadaje się do formowania z niego trufli! Wystarczy oblać je czekoladą i gotowe! Do środka możesz też dodać np. po jednym migdale.  Jeżeli natomiast preferujesz masło orzechowe, które jest bardziej miękkie i kremowe, dodaj do niego więcej zwykłego masła. Osoby, które nie przepadają za chałwą nie powinny się od razu zrażać, bo jej smak w tym maśle jest bardzo słabo wyczuwalny za sprawą solonych orzeszków! Jeżeli nie posiadasz blendera, zastąp go wałkiem do ciasta i przy jego użyciu zmiażdż orzechy. Albo poproś mężczyznę, by to za Ciebie zrobił, a Ty w tym czasie przygotuj chałwę :)  



Pytanie: Czy na maśle orzechowym można smażyć?
Odpowiedź: Oczywiście! Gdy jednak Twoje masło ma sporo drobinek orzechów dodaj do niego trochę oliwy, co zapobiegnie przypalaniu się tych orzeszków podczas smażenia. 

Pytanie: Do czego stosować masło orzechowe?
Odpowiedź: Jest ono świetnym dodatkiem m.in. do dań egzotycznych z kurczakiem, także różnego rodzaju deserów, hummusów, duszonych potraw oraz sosów. Ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia i preferencje smakowe, dlatego eksperymentuj! Ja polecam, np. banany smażone na maśle orzechowym. 

Pytanie od Kaś:  Jak długo można przechowywać takie masło w lodówce?
Odpowiedź: W tym momencie zaczynają się schody, bo u nas natychmiast znika... :) Myślę tak: orzechy trzymane w lodówce psuć się nie powinny, chałwa też, jedynie z masłem może się coś dziać, dlatego podejrzewam, że termin przydatności takiego orzechowego masełka jest zbliżony do terminu przydatności zwykłego masła.

40 komentarzy:

  1. zrobię z pewnością, dzięki za przepis uwielbiam snickersa, a nie wiedziałam, że to może być takie pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. chetnie porwalabym Ci ten sloiczek pelen pysznosci:)

    OdpowiedzUsuń
  3. chętnie zrobię;)świetny pomysł na masło orzechowe

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam :) na pewno świetnie się nadaje jako nadzienie do muffinów :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Za snikersem nie przepadam, ale jak widzę skład tego masła to jestem pewna, że by mi smakowało. Pyszne

    OdpowiedzUsuń
  6. banany smażone na takim maśle orzechowym, to musi być przepyszne!
    ja musiałabym niestety od razu zrobić dwa (albo trzy) słoiki;)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo ciekawe :) snickersy lubię, więc muszę sobie zapisać ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super! Może się wezmę za trufle, właśnie z migdałami... ;)
    pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne maselko. A banany na nim usmazone musza smakowac wysmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zgłodniałam ot co ;) wygląda smakowicie i chętnie kiedyś wypróbuję, szczególnie że te kupne mnie nie przekonują jakoś.
    www.kuchcikowo.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  11. wspaniałe. I jakie proste do zrobienia ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Aż wstyd powiedzieć, ale nigdy nie jadłam masła orzechowego, choć nie raz miałam na nie ochotę :) muszę wreszcie spróbować...

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny pomysł, Paulo! I skoro mówisz, że nie czuć w nim chałwy (której szczerze nie znoszę!), to może warto spróbować?...

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudo!!! Masło orzechowe po prostu kocham! Najbardziej wyjadać je wprost ze słoika. W połączeniu z chałwą nigdy nie próbowałem. Ale spróbuję!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Dla mnie świetny pomysł, tym bardziej, że z chałwą, którą uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
  16. z chałwą?! Ty to masz pomyślunek, trzeba spróbować (:

    OdpowiedzUsuń
  17. No to już wiem czym się zajmę jak będę miała wolne :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Na pytanie "Do czego stosować masło orzechowe?" przychodzi mi natychmiast do głowy odpowiedź - do wyjadania go palcem prosto ze słoiczka ;)
    A takie to chyba nawet w moim przypadku nie znalazłoby się w słoiku...

    OdpowiedzUsuń
  19. Coś czuję, że ja i W zakochamy się w tym masełku (jeżeli oczywiście się zbiorę i je zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Cudowne połączenie i świetny pomysł. Muszę zrobić, bo mam w domu miłośników takich delicji.

    OdpowiedzUsuń
  21. Zrobiłam i dałam spróbować mężowi... Słoik wrócił wylizany... Znaczy musiało być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  22. Paulo, strasznie fajny ten przepis! Ja również robię masło orzechowe, ale tylko z orzechów i odrobiny oleju:)

    OdpowiedzUsuń
  23. nie pomyślałabym, że można zrobić masło orzechowe w domu. na pewno jest o niebo lepsze od tego ze sklepu :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Genialny pomysł i taki prosty przepis. Na pewno wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  25. ale smakowitości:) co prawda mega kaloryczne, ale za to jakie pyszne!!!:)) idealne do świeżego pieczywka:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam masło orzechowe i nawet nie sądziłem, że można je tak łatwo przyrządzić. Chętnie spróbuję.
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  27. jeśli smakuje jak snickers to jest dla mnie idealne!
    mam pytanie: ile można przechowywać takie masło w lodówce?

    OdpowiedzUsuń
  28. W życiu bym nie pomyślała, że można samemu zrobić masło orzechowe, a tu prosze :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Mniam mniam mniam:D!! na pewno zrobię:D

    OdpowiedzUsuń
  30. Genialna jesteś, nigdy bym nie pomyślała, że na maśle orzechowym można coś usmażyć! I ten przepis z chałwą jest rewelacyjny!

    OdpowiedzUsuń
  31. Jejku,jakie cudo! Jestem zachwycona!
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Kaś, wiesz i w tym momencie zaczynają się schody, bo u nas natychmiast znika... :) Myślę tak: orzechy trzymane w lodówce psuć się nie powinny, chałwa też, jedynie z masłem może się coś dziać, dlatego podejrzewam, że termin przydatności takiego orzechowego masełka jest zbliżony do terminu przydatności zwykłego masła.

    OdpowiedzUsuń
  33. jejku dziękuję Ci za ten mega przepis :) jutro zmajstruję to masło na bank i podejrzewam że u mnie też nie będzie problemu z czasem przechowywania :D

    OdpowiedzUsuń
  34. Paula, dzięki za odpowiedź, u mnie też pewnie szybko zniknie, ale lubię mieć coś na zapas :)

    OdpowiedzUsuń
  35. zrobiłam i pozwolę sobie umieścić u mnie na blogu :) pozdrawiam gorąco

    OdpowiedzUsuń
  36. też zrobiłam i jest bardzo smaczne, jednak u mnie każdy wyczuł chałwę, więc nie jestem pewna czy jej przeciwnicy byli by zachwyceni ;) a że u mnie wszyscy są jej fanami to każdemu smakowało :)

    OdpowiedzUsuń

 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice