sobota, 2 października 2010

Drożdżowe Szczury, Myszki i Paluchy na Halloween




Założę się, że wiele z Was z chęcią wskoczyłaby na najbliższe krzesło widząc prawdziwą mysz lub szczura :) Dlatego też stwierdziłam, że takie osoby nie mogą czuć się poszkodowane i szczególnie dla nich przygotowałam zupełnie niegroźne, a na dodatek puszyste szczurki i myszki, które w swoich brzuszkach skrywają same słodkości. I nawet nie trzeba krzyczeć na ich widok! 




Składniki na ok 15 drożdżówek:

  • 500g mąki pszennej
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2 łyżki mleka w proszku
  • 1 łyżeczka soli
  • 7g suchych drożdży
  • 6 łyżek miodu
  • 250ml letniej wody
Mąkę przesiej, wymieszaj ją z miękkim masłem, np. widelcem. Dodaj pozostałe składniki i wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw je pod przykryciem z bawełnianej ściereczki do podwojenia objętości. Po tym czasie odgazuj je i wyrób ponownie, ale krótko.


Składniki na nadzienie:
  • 15 kostek ulubionej czekolady
Z gotowego ciasta formuj placuszki. Do każdego z nich włóż kostkę czekolady, a następnie uformuj z nich kształty przypominające gryzonie. 


Składniki na wykończenie:
  • 1 jajko 
  • ziarenka pieprzu na oczy i noski
  • migdały na uszy
Drożdżówki posmaruj roztrzepanym jajkiem przy użyciu pędzelka, powciskaj w odpowiednie miejsca ziarenka pieprzu i migdały. Przełóż je na natłuszczoną i obsypaną mąką blachę do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw do napuszenia na 30 minut. Następnie piecz w 180C przez ok 12-16 minut. 


Sugestie: Jako nadzienie możesz użyć także innych specjałów. Polecam też wykonanie kilku gryzoni w wersji wytrawnej. Po upływie 12 minut przeprowadź próbę suchego patyczka, aby sprawdzić, czy Twoje drożdżówki wymagają jeszcze dopieczenia. Paluchy, które były dodatkiem do zupy w poście zupa krem dyniowo - jabłkowa z masłem orzechowym, wykonasz przy użyciu tego ciasta, formując z niego palce i dodając po jednym migdale, jako paznokieć.


Pytanie: Co zrobić, gdy ciasto drożdżowe podczas wyrabiania jest zbyt rzadkie lub zbyt gęste?
Odpowiedź: Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie dodaj do niego trochę mąki, a jeżeli jest zbyt gęste dodaj więcej letniego mleka. 

Pytanie: Kiedy do ciasta drożdżowego dodajemy ewentualne esencje i aromaty?
Odpowiedź: Na samym końcu, po dodaniu tłuszczu. 

Pytanie: Czy ciasto drożdżowe można mrozić?
Odpowiedź: Tak, można. Po upieczeniu i ostygnięciu, owiń szczelnie ciasto w folię aluminiową i zamroź. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej. 

Pozostałe rady dotyczące ciast drożdżowych znajdziesz w poście Kokosowe Jagodzianki oraz Cytrusowe Drożdżówki

42 komentarze:

  1. wspaniałe!! już nie mogę się doczekać 31 X !!
    pozdrawiam:*

    OdpowiedzUsuń
  2. Są piękne! I takie słodziutkie:)
    Nie boję się myszek, więc są dla mnie cudownie słodkie:)
    Co innego pająki;-) Brrr.. zrobisz też pająki?

    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja droga!
    Piękności słodkości stworzyłaś. Ja bym chęcią takiego szczura spałaszowała. Do tego zrobić upiorne paluszki czarownicy i impreza na "dziady" gotowa. Wolę dziady niż helloween.
    Pozdrawiam
    Ania

    OdpowiedzUsuń
  4. nawet mysie bobki są :D ale mnie przeraził ten ser pleśniowy :O no.. po prostu gryzoniowa uczta- rewelka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja chce takie myszki zrobić! :)
    Czy masz coś przeciwko Paula? Bo się zauroczyłam Twoimi myszkami :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Paulo, dziekuję ci ogromnie, ze odwiedziłaś mój blog. dzieki temu trafiłam do ciebie. Od dawna już szukałam takiego blogu kulinarnego. Takiego w którym gotowanie jest połaczone ze sztuka. wszystko mi sie u ciebie podoba, a przepis na masło orzechowe, no cóż dzis idę po drugą puszkę orzeszków. Też pisze troche o kuchni i gotowaniu, pieczeniu , zawsze dopisuję jakąś historię do potrawy, ciasta. Może kiedyś zacznę tak jak ty na skalę całego bloga pisać o jedzeniu. Pozdrawiam i mam nadzieję, ze zajrzysz do mnie. PS a może jakiś konkurs na potrawę hallowen urządziłabyś co?

    OdpowiedzUsuń
  7. Aha wyrózniam cię w moim pasku bocznym, ludzie muszą zobaczyć ciebie i to co robisz ....

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetne są te Twoje cudeńka :) teraz przed Halloween sklepy zasypują nas masakryczną ilością wyrobów, gdzie się nie ruszę wszędzie "halloween".

    OdpowiedzUsuń
  9. Haha- zabawne i zaskakujące :) Ciekawe czy pyszne;) ?

    OdpowiedzUsuń
  10. ale fajne gryzonie:) wygladaja rewelacyjnie:) chetnie bym takie schrupala:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny pomysł :-)
    Myszki i szczurki miały u Ciebie niezłą sesję :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Eeeeek! Mice! I can certainly make but I am not sure if I can ever put it in my mouth (deathly afraid of rodents!) Amazing work!

    OdpowiedzUsuń
  13. Jakie odjazdowe, no ja Cię nie mogę! Jesteś niesamowita :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja się mysz nie boje,a tych już tym bardziej, chciałabym mieć takich pare w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  15. W tym roku Hallowen zapowiada się bombowo ;-)

    OdpowiedzUsuń
  16. ahh they are adorable! your blog is fantastic

    OdpowiedzUsuń
  17. piękne...smakowite...masz super pomysły...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  18. Wyglądają wspaniale, taką myszkę, to chętnie mogę mieć w domu !:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ach bułeczki z czekoladą :) Ostatnio wszędzie je widzę i przez to mam na nie ogromną ochotę. Nie pozostaje nic innego jak zakasanie rękawów i pieczenie. Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Paula odpisz mi prosze na maila, wysłałam wczoraj, z prośba o zgodę zamieszczenia twojego zdjęcia na moim blogu.

    OdpowiedzUsuń
  21. Są cudowne... aż nie wiem, co powiedzieć...

    OdpowiedzUsuń
  22. masz świetne pomysły, a szczurki i myszki prezentują się smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Fajniaste! Kolejny świetny i zabawny pomysł!:)

    OdpowiedzUsuń
  24. taką myszkę mogłabym nawet zjeść ;)) super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  25. myszki super, moja mała oszalała na ich widok...:)

    OdpowiedzUsuń
  26. So creepy! These are great. Love the photos, too. They look so real. Thanks for sending to CraftGossip! I'll post tomorrow on Edible Crafts.

    OdpowiedzUsuń
  27. Chciałabym mieć połowę Twojego talentu! :) A córka zakochała sie w tych przesmacznych gryzoniach :))

    OdpowiedzUsuń
  28. How gorgeous and fun these are. I love this....

    OdpowiedzUsuń
  29. Dziękuję Paulo ... Chciałabym dodać Twój blog do swoich ulubionych ,bo masz super przepisy ,ale nie wiem jak ?Pozdrawiam .Hipcia45

    OdpowiedzUsuń
  30. Fajowe:)

    Ja się tam myszy nie boję.:) A pomysł fajny dla dzieciaczków także na urodziny czy coś... jeśli chodzi o mnie to nie dekoruję jakoś hnamiętnie ciast ale z taką myszką mogłabym się zabawić:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Zrobiłam te myszki i chociaż nie wyglądają tak ładnie jak twoje to są pyszne! :D

    OdpowiedzUsuń
  32. Zrobię je w weekend i pokażę co mi wyszło:)

    OdpowiedzUsuń

 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice

Podoba Ci się ten przepis? Obserwuj JMD na Facebooku i bądź na bieżąco!