niedziela, 24 października 2010

Half and Half Cookies, czyli Black and White Cookies




Jako wielbicielka wszelkich kontrastów i ponadczasowego biało - czarnego zestawu kolorów po prostu nie mogłam nie zrobić tych ciasteczek. Wymyśliłam sobie, że moje będą jak kobieta. Słodko - ostre. W ruch poszła spora dawka kakao i przyprawy chilli. W efekcie powstały ciasteczka najbardziej czekoladowe, jakie w życiu jadłam! Niesamowicie intensywny smak kakao przełamywany słodyczą czekolady i pikanterią chilli. Ich smak najbardziej przypomina mi gorzką czekoladę Lindt z dodatkiem chilli właśnie. 


Składniki na ok 60 ciasteczek:
  • 1/2 kostki masła
  • 1 szkl cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2,5 szkl mąki
  • 1/2 szkl kakao
  • 1/2 - 1 łyżeczka przyprawy chilli
Masło utrzyj z cukrem na kremową masę. Wbij jajko i miksuj, aż wszystko dokładnie się połączy. Dodaj pozostałe składniki i wyrób dłonią na jednolitą masę. Rozwałkuj na ok 5 mm i wycinaj ciasteczka. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 180C przez ok 10 minut. 


Składniki na polewy:
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
Każdą czekoladę rozpuść osobno w kąpieli wodnej i smaruj nią ostudzone na kratce ciasteczka. 


Sugestie: Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku. 



65 komentarzy:

  1. obłędne ! czy załapie się na jedno ciasteczko?? pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio też myślałam nad czymś słodkim z chili. Wspaniałe! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. połączenie smaku chilli i czekolady to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  4. wow!!! ekstra ciasteczka, wygladaja cudownie, a smak zapewne pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś pięknego! Bardzo podobają mi się te wzorki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Coś pięknego! Bardzo podobają mi się te wzorki:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo efektowne ciasteczka !
    A smak też kuszący - czekolada z chili to dobre połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale Ty masz pomysły! :) I nie mówię tutaj tylko o tych ciasteczkach, ale ogólnie. Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. prześliczne! czarno-białe połączenie to klasyka, z resztą moja ulubiona :)

    OdpowiedzUsuń
  10. They are so beautiful! Well done Paula!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają bosko!!! Muszą przepysznie smakować! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wspaniałe: Klasyczne:) Zniewalające:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Podziwiam Paula Twoje łączenie białej z czarną czekoladą, te wzorki, ten kunszt i Twój talent! piękne wyszły!

    OdpowiedzUsuń
  14. wow, fajne te zawijasy :-) kojarzą mi się ze słowem "mroczne" :-) w sensie halloweenowym!

    OdpowiedzUsuń
  15. extra pomysl i super wykonanie i dekoracyjnosc ciastek!!!
    Pozdawiam niedzielnie .)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja tez uwielbiam polaczenia bieli i czerni,a twoje ciasteczka sa poprostu genialne,rewelacyjne,cudowne i wszystkie wyrazy bliskoznaczne powinnam tu uzyc!!!

    OdpowiedzUsuń
  17. mmmmmm są urocze, z cjecia schrupałabym takie ciastko jako 2 sniadanie

    OdpowiedzUsuń
  18. piękne:) nie wiem skąd Ty bierzesz pomysły;) kolejny przepis do wypróbowania!:) pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  19. These look like they are straight from a bakery shop. Beautiful and delicious!

    OdpowiedzUsuń
  20. Wow, robi wielkie wrażenie:) Rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  21. bardzo apetycznie i kuszaco wygladaja...az chce sie zanuzyc je w goracej kawie...:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wow! Love the beautiful designs. Chocolate and chili? Interesting.

    OdpowiedzUsuń
  23. Po prostu przepiękne! A czekolada z chilli to zdecydowanie mariaż idealny.

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  24. Yummie!!!! And now I have to Google translate it, to know what to do with it :))))

    XXX

    http://shopping-diva-com.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  25. These are gorgeous! WOW!!Love the B & W!

    OdpowiedzUsuń
  26. wspaniałe.
    chciałabym otrzymac takie w prezencie. od bliskiej memu sercu osoby ;]

    OdpowiedzUsuń
  27. This pictures made me hungry!! Nice blog :)
    xx

    OdpowiedzUsuń
  28. Paula przyozdobienie mistrzowskie. No i to chili. Muszę je zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  29. Wzorki sa wspaniale! azle masz zwinna raczke:)

    OdpowiedzUsuń
  30. Wykończenie..perfekcyjne.. Pyszne muszą być..

    OdpowiedzUsuń
  31. jestem wpraost zachwycona Twoim blogiem, uwielbiam tu zaglądać:) te ciasteczka prezentuja się wspaniale :)pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  32. Rewelacja, po prostu cudo.Wyglądają tak apetycznie, że trudno się oprzeć pokusie:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  33. u mnie nie ma ani jednego słodkiego przepisu, ale mamy Twojego bloga :) za to już w listopadzie w coffeeheaven nowe słodkości :) będzie bardzo dużo nowości!!! zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  34. Paula, niesamowite są te ciacha! Ślicznie wykonane i świetny pomysł. podziwiam :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Paula, you really should not tempt me with such wonderful things like these!! Beautiful!

    OdpowiedzUsuń
  36. paula, cudowne! Strasznie mi się podoba wzorek na wierzchu ciasteczek :)

    OdpowiedzUsuń
  37. jaki śliczny wzorek na ciasteczkach, aż szkoda jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  38. tak dawno mnie tu nie było! co za strata! ciasteczka wyszły piękne!! na pewno są pyszne:)
    pozdrawiam serdecznie!
    Just

    OdpowiedzUsuń
  39. Absolutnie apetyczne, ja patrząc na te Twoje cudeńka muszę się powstrzymywać od nadgryzienia laptopa! Z przepisu na pewno skorzystam, PoMałż już łapki zaciera ;)

    OdpowiedzUsuń
  40. ojej, jakie śliczne! ale zazdroszczę tym obdarowanym TAKIMI ciastkami!

    OdpowiedzUsuń
  41. to najbardziej intrygujące ciastka jakie widzialam.odpisuje!

    OdpowiedzUsuń
  42. przepiękne! gratuluje zdolności artystycznych;)

    OdpowiedzUsuń
  43. Piękne! Jeszcze nie korzystałam z przepisu z tak dużą ilością kakao. Nie dziwię się, że wyszły mocno czekoladowe. Wzorki z czekolady przepiękne i kobiece bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  44. These are definitely some of my favorite cookies. I love the swirl that you gave them!

    OdpowiedzUsuń
  45. Your cookies are beautiful and sound delicious! I love the way you added the chili. What a brilliant touch!

    OdpowiedzUsuń
  46. Bardzo ładnie się prezentują. Piękne na prezent. :-)

    OdpowiedzUsuń
  47. jeny, ile tu przesłodkich arcydzieł :-)

    OdpowiedzUsuń
  48. fantastyczny blog i fantastyczny pomysł! Jestem zachwycona, chyba zrobie takie na święta dla kogoś! pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  49. Prześliczne. Uwielbiam połączenie chilli i czekolady.

    OdpowiedzUsuń

 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice

Podoba Ci się ten przepis? Obserwuj JMD na Facebooku i bądź na bieżąco!