niedziela, 3 lipca 2011

Spaghetti z Kurczakiem i Pomidorkami





Staram się nie dopuszczać do sytuacji, w której miałabym marnować jedzenie. Czasami jest tak, że zostaje trochę jakiegoś produktu i wtedy zaczynam główkować, co by tu z nim zrobić. Tym razem pozostała oliwa, w której marynowały się kawałki fety. Oliwa pyszna i aromatyczna, bo pełna ziół i ostrej papryki. Użyłam jej do zamarynowania kurczaka, a następnie z marynaty przyrządziłam sos do spaghetti. Na koniec wystarczyło jeszcze tylko dodać kilka pomidorków koktajlowych, świeże listki bazylii i obiad był gotowy, a przy tym nic się nie zmarnowało.


Składniki na przyrządzenie kurczaka na 2 porcje:
  •  2 filety z kurczaka
  • ok 180ml oliwy, w której marynowała się feta
Filety umyj, pozbaw białych elementów, pokrój na drobne kawałki i wrzuć do miski. Zalej oliwą, zamieszaj, przykryj całość i włóż na godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu mięso przełóż na rozgrzaną patelnię, wlej marynatę i smaż do czasu, aż mięso będzie gotowe. 


Podawaj z:
  • ugotowanym makaronem spaghetti
  • pomidorkami koktajlowymi
  • listkami świeżej bazylii

Sugestie: Gdy mięso jest już gotowe, a makaron ugotowany, odcedź go i dodaj do mięsa i sosu. Mieszaj przez chwilę tak, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Dodaj pomidorki i podawaj. Fajnie, gdy pomidorki są delikatnie ciepłe, dlatego warto dodać je do makronu jeszcze na patelni. Mięso możesz też przyrządzić w piekarniku.

Pytanie: Jak samodzielnie zrobić taką oliwę?
Odpowiedź: Do oliwy z oliwek dodaj paprykę chilli w proszku oraz świeżą w drobnych kawałkach, odrobinę pieprzu i ulubionych ziół. Podgrzej i gotowe. Możesz przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce lub słoiczku.

Inne propozycje na spaghetti wraz z poradami znajdziesz w poście:

27 komentarzy:

  1. Pomidorki wyglądają jak z bajki:). A takie makarony lubię, bo są szybkie i zawsze smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. i u mnie niedługo się pomidorki pokażą ;]
    ach, pyszny makaron. mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. też nie lubię marnować jedzenia, a spaghetti pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cała kompozycja wygląda rewelacyjnie :) Małe pomidorki dodają dużo uroku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo dobry pomysł, żeby nie marnować jedzenia- też nie lubię, jak zostaje resztka czegoś i potem trzeba wyrzucać... Tymi resztkami, które zostają można by było czasem jeszcze jedną rodzinę nakarmić :(
    Spaghetti wygląda bosko z tymi pomidorkami ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł na wykorzystanie resztek :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wlasnie takie spaghetti uwielbiam ,zadne tam sosy mnie juz nie ruszaja,fajny pomysl,na 100% takie zrobie,nawet moja bazylia na balkonie ma sporo pieknych galazek:)

    OdpowiedzUsuń
  8. pomysłowo,praktycznie,smacznie i przepięknie kolorowo,tego blogu nie można oglądać na "pusty żołądek"...

    OdpowiedzUsuń
  9. ale się głodna zrobiłam patrząc na to danie ... mniam mniam

    OdpowiedzUsuń
  10. Twoje zdjęcia sprawiają, że mam ochotę nawet na tak proste danie - są rewelacyjne ! pełne kolorów, mam wrażenie, że czuję zapach tej bazylii i pomidorków MNIAM :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ale ladnie i kolorowo, a do tego i smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo kolorowo ;) i ślicznie podane! Ściskam!!

    OdpowiedzUsuń
  13. jak tu kolorowo! :) pomidorki koktailowe- uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pychotka. Też staram się kombinować z różnymi składnikami, które zostały po przyrządzeniu innych dań. A taka oliwa to musiała mieć zapach! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Piękne kolory tego dania:))) proste i smaczne, to lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  16. ładne dla oka lekkie,smaczne i zdrowe pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. cudowne! pyszne!
    a kolory jak zabawkowe!
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  18. Piękne kolory ,aż pociekła mi ślinka

    OdpowiedzUsuń

 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice