Drożdżówki z Serem

Kiedyś towarzyszyły mi kilka razy w tygodniu podczas przerw pomiedzy lekcjami w czasach, gdy w podskokach uczęszczałam do podstawówki wraz z urokliwym tornistrem w dinozaury, który nawiasem mówiąc dostałam od dziadka. Smak tych drożdżówek pamiętam do dziś i między innymi z tęsknoty do niego postanowiłam je upiec. Pachniało niczym w najlepszej piekarni! Zresztą, czy puchate drożdżówki wypełnione słodkim twarożkiem mogą pachnieć inaczej? :) Częstujcie się!

Składniki na ciasto drożdżowe:

• 220ml mleka
• 40g świeżych drożdży
• 200g cukru
• 500g mąki pszennej
• 80g masła
• 1 jajko

W rondelku podgrzej mleko tak, aby było letnie, następnie dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 5 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W misce wymieszaj mąkę z letnimi drożdżami i cukrem w mleku, dodaj miękkie masło w kawałkach oraz jajko i wyrób wszystko na jednolite gładkie ciasto. Pozostaw je do podwojenia objętości na ok 30 minut. Kiedy ciasto podwoi już swoją objętość podziel je na 12 równych części i z każdej z nich uformuj placuszek z bardziej puchatymi brzegami. Ułożone na blasze wyłożonej papierem do pieczenia placuszki pozostaw na 15 minut do napuszenia się. 

Składniki na nadzienie z sera:

• 1 jajko
• 70g cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 500g twarogu
• 100g gęstej śmietany kremówki

• 1 jajko

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą dokładnie i tak powstałą masę nakładaj na napuszone już placuszki. Każdą drożdżówkę posmaruj roztrzepanym jajkiem, a następnie piecz w 200C przez ok 20 minut.

Sugestie: Zamiast cukru waniliowego możesz użyć esencji waniliowej. Ilość drożdżówek możesz dowolnie dostosowywać do własnych preferencji.

Wersja light: Kremówkę możesz zastąpić kilkoma łyżkami mleka lub jogurtu / maślanki.

Pytanie: Czym zastąpić świeże drożdże?

Odpowiedź: Zastąpisz je drożdżami instant (suche). Wystarczy ok 7-10 gram do przygotowania tych drożdżówek.

Propozycje na inne drożdżówki wraz z poradami znajdziesz w poście:
- Drożdżówki - Serca z Orzechami i Chałwą, 
- Chelsea Buns z Cynamonowym Lukrem, 
- Cytrusowe Drożdżówki. 

Koktajl z Owoców Leśnych

Zimno wszędzie, ciemno wszędzie... co to będzie... koktajl będzie! :) 

***

A pakiety książek powędrują do:

Angie

Marta Nurzynska

Przemo

Gratuluję!

Składniki na jedną porcję koktajlu:

• 1/2 szkl owoców leśnych
• 3/4 szkl kefiru
• 2 kostki czekolady
• świeży listek mięty

Owoce wraz z kefirem zblenduj i przelej do szklanek. Na wierzchu rozsyp startą czekoladę i wetknij listek mięty. Teraz możesz już ruszać na podbój świata! :)

Sugestie: Owoce mogą być mrożone, z krzaczka, jak wolisz :) 

Pytanie: Czym zastąpić kefir?

Odpowiedź: Maślanką, mlekiem, wodą. Możesz dodać też gałkę, lub dwie lodów do tego koktajlu.

Zupa z Kiszonych Ogórków

Mogłabym z powodzeniem stwierdzić, że ogórków kiszonych Ci u mnie dostatek. Jednak tydzień temu, gdy jeszcze to było prawdą. Aktualnie nie zostało po nich nawet śladu, bo wszystkie przerobiłam na zupę. Tak, tak, zupę z ogórków kiszonych jedliśmy przez trzy dni i robiłam ją trzy razy (nie lubię gotować na kilka dni do przodu), taka dobra była :)

Składniki na ok 1l zupy:

• 1l słoik kiszonych ogórków
• ½ dużej cebuli
• 1 duża marchew
• 1l bulionu drobiowego
• 1 łyżka masła
• pieprz
• oregano
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów
• szczypta ostrej papryki w proszku

Ogórki odcedź i pokrój na mniejsze kawałki lub zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Cebulę posiekaj drobno. Marchewkę obierz i pokrój na drobne kawałki. Warzywa zalej bulionem, dodaj masło, pieprz, oregano, suszone pomidory oraz paprykę. Gotuj przez ok 30 minut i podawaj.

Sugestie: Zupę możesz zabielić śmietaną (100ml kwaśnej śmietany powinno wystarczyć). 


Wersja light: Jeśli decydujesz się zabielić zupę zamiast śmietany użyj jogurtu naturalnego.


Pytanie: Jak się zabiela zupę?
Odpowiedź: Pod koniec gotowania zupy odlej jej trochę (ok ½ - ¾ kubka)do miski lub większego kubka i tę część wymieszaj ze śmietaną / jogurtem (np. przy użyciu widelca). Gdy konsystencja będzie jednolita, wlej to do zupy cały czas ją mieszając. Gotuj jeszcze przez kilka minut (2-5) i podawaj.


Pytanie: Dlaczego gdy dodam do zupy jogurt lub śmietanę w celu zabielenia jej to zupa się rozwarstwia?
Odpowiedź: Prawdopodobnie nie dodałaś / -eś do zupy żadnego tłuszczu (masła, oliwy), z który np. śmietana mogłaby się ładnie połączyć. 


Inne propozycje na zupy wraz z poradami znajdziesz w poście:
- Zupa Koperkowa z Lanymi Kluskami, 
- Zupa Krem z Cukinii, 
- Zupa z Botwiny i Tofu, 
- Zupa z Małży. 

Najlepsze Ciasto Czekoladowe, jak Brownie i Konkurs

Czytasz książki? Nie bój się, nie będę Cię tu zaganiać do nadrabiania zaległości i przytaczania mizernej ilości przeczytanych książek w ciągu roku, która przypada na statystycznego Polaka. Prędzej zaganiałabym Cię do kuchni :) Ja lubię i czytam, gdy tylko mam na to czas i ochotę. Dlatego też, jako miłośniczka książek przystanęłam na propozycję zorganizowania konkursu, który dotyczyć będzie literatury i jedzenia. Jakżeby inaczej. Zatem krótko:
Chcesz zestaw trzech książek R.P. Evansa? 
Jeśli tak, to pozostaw w komentarzu do tego posta swoje uzasadnienie wraz ze swoim adresem mailowym, dlaczego właśnie do Ciebie jeden z trzech takich zestawów powinien trafić. Czas masz od teraz do piątku 25.11.2011. Szczęśliwców ogłoszę w niedzielę 27.11.2011. Dla każdego, kto lubi czytać, taki zestaw będzie łakomym kąskiem, który przy okazji może być doskonałym prezentem. W końcu święta już niedługo!
Ja również otrzymałam zestaw takich książek i muszę przyznać, że wciągają niemiłosiernie :) Nie dziwię się, że każda z dziesięciu powieści tego autora znalazła się na szczycie listy bestsellerów "New York Timesa".  Jednak pomiędzy poszczególnymi akapitami znalazłam wystarczająco czasu, aby upiec ciasto czekoladowe, które natychmiast wskoczyło na listę moich najlepszych czekoladowych ciast ever. Dlaczego? Jak wiecie, uwielbiam ciasta ciężkie, wilgotne i aromatyczne. To jest dokładnie takie! Przypomina brownie i jest wprost wymarzone do zestawu: zajmująca książka, puchaty koc, czekolada na gorąco. Jeżeli do Twojego zestawu brakuje Ci dobrej książki i mocnoczekoladowego ciasta to wiesz co robić. Ja tymczasem zanurzam się w dalszą lekturę...

Składniki na ciasto czekoladowe:

• 2 szkl mąki pszennej
• 2 szkl cukru
• 250g masła
• 5 łyżek kakao
• 1 szkl wody
• 1/2 szklanki maślanki
• 2 jajka
• 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

W misce wymieszaj ze sobą mąkę oraz cukier. W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj do niego kakao oraz wodę. Gdy całość będzie letnia połącz miksturę z mąką i cukrem. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj wszystko na jednolitą masę. 

Piecz w 200C przez ok 60 minut.

Składniki na czekoladowy ganache:

• 300g czekolady mlecznej 
• 150g gęstej kremówki 36%
• 50g miękkiego masła

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Na końcu dodaj kremówkę i całość wymieszaj. Zdejmij miskę znad pary wodnej, dodaj do czekolady miękkie masło i miksuj do uzyskania puchatej konsystencji. Pozostaw w temperaturze pokojowej lub w lodówce do delikatnego stężenia się konsystencji czekolady. Gotowym ganache pokryj swoje ciasto.

Do dekoracji: 

• świeże płatki róż

Płatki przyłóż do ciasta pokrytego czekoladowym ganache najlepiej na chwilę przed podaniem.

Sugestie: Przeprowadź próbę suchego patyczka po 25minutach (ja piekłam w wysokiej formie i być może przez to czas pieczenia się wydłużył). Przepis na ciasto, na którym się oparłam znajdziesz tutaj. 

Pytanie: Mam tylko 200g masła, czy to wystarczy?

Odpowiedź: Myślę, że spokojnie możesz dać tylko tyle. 

Pytanie: Co to jest to całe ganache?

Odpowiedź: Ganache /ganasz/ jest to puszysty krem na bazie czekolady i śmietanki kremówki, którym możesz przekładać torty, wypełniać nim rolady, ciasteczka, czy tak jak w tym przypadku - pokryć nim wierzch ciasta.

Inną propozycję na ciasto czekoladowe z gruszkami znajdziesz w poście Bardzo Czekoladowe Ciasto z Gruszkami. 

Smażona Cukinia

Dawniej za cukinią za bardzo nie przepadałam i kiedy podczas smażenia pomidorów smażyło się również cukinię, mój wybór zawsze padał na smażone pomidory. Teraz z tym podłużnym warzywem żyję już w całkiem dobrej komitywie i odświeżam jego smak dodając ulubione składniki. Tym razem cukinia w wersji smażonej, oblepiona pysznie chrupiącą i kuszącą swoim złocistym kolorem panierką ułożona na gęstej cukiniowej zupie krem z dodatkiem aromatycznej mięty. Pycha!

Składniki na dwie porcje:

• 1/2 cukinii
• 1 jajko
• sól
• chilli
• bułka tarta

Cukinię pokrój na talarki o szerokości mniej więcej 1-2 cm. Zanurz je w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli oraz chilli, a następnie obtocz w bułce tartej. Smaż na złoty kolor z obu stron przez kilka minut.

Sugestie: Do panierki możesz dodać swoje ulubione zioła.


Wersja light: Po obtoczeniu talarków w bułce tartej wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180C do czasu, aż będą złocisto-brązowe. Pamiętaj, aby w trakcie pieczenia obrócić je na drugą stronę!

Pizza z Oliwkami, Szprotkami, Cebulą i Jajkiem

Ta pizza to nic innego jak czyszczenie lodówki :) Kto więc pisze się na kolejne jesienne porządki? 

Składniki na ciasto znajdziesz w poście Pizza ze Śliwkami i Miętą. 


Składniki na wierzch pizzy:

• 1/2 szkl czarnych oliwek
• 1/2 cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• pieprz czarny
• 1 puszka szprotek
• 2 duże cebule
• 2 jajka
• pieprz biały 
• oregano
• oliwa z oliwek

• czarna sól

Oliwki zblenduj wraz z 1/2 cebuli oraz oliwą i czarnym pieprzem na pastę. Rozsmaruj ją na cieście na pizzę, wyłóż na nią szprotki, obsyp całość drobno posiekanymi cebulami, a na wierzchu ułóż ćwiartki jajek ugotowanych na twardo. Teraz oprósz pizzę białym pieprzem, oregano i skrop oliwą z oliwek. Piecz w 180C przez ok 25 minut. Przed podaniem obsyp pizzę czarną solą.

Sugestie: Na spód pizzy możesz użyć również tradycyjnej tapenady. Szprotki możesz zastąpić sardynkami. Z białym winem smakuje wybornie!

Wersja light: Ciasto przygotuj z mąki razowej.

Propozycję na inne wykorzystanie rybek z puszki znajdziesz w poście Pasta z Sardynek.

Banan Zapiekany w Cieście Francuskim z Czekoladą

Coś mi się wydaje, że wśród osób, które regularnie wchodzą na Just My Delicious jest więcej łasuchów, niż wszystkich pozostałych... :) Z racji tego, specjalnie dla Was bardzo fajna i szybka propozycja (w formie cukierka - a jakże), która - jestem pewna - spodoba się również najmłodszym. W dodatku banalna w przygotowaniu, bo kroisz, układasz, zawijasz i czekasz, aż się upiecze. Za to w podczas pieczenia obiecuję, że od roznoszących się po kuchni zapachów będzie Cię skręcać. Wciąż się wahasz? Czekolada, która wypływa spod gorącego banana sprawi, że choćbyś był /-a na diecie to i tak ulegniesz. Słodka pokusa :)

Składniki:

• 1 op. ciasta francuskiego
• 1 banan
• 3 kostki mlecznej czekolady

Ciasto rozłóż i wykrój z niego prostokąt. Na prostokącie ułóż 3 kostki czekolady, a na nich pozbawionego skórki banana. Owiń całość w ciasto, uformuj jak cukierka w papierku i piecz w 200C przez ok 20 minut.

Sugestie: Z jednego płatu wyszły mi 3 takie porcje, ale jak się uprzesz, to powinno się udać zrobić 4 :) Przestań piec, gdy ciasto będzie złocisto-brązowe. 

Pytanie: Czy zamiast kostek czekolady mogę użyć Nutelli lub czegoś w tym stylu?

Odpowiedź: Tak, możesz. 

Inną propozycję wraz z poradami na deser z bananów znajdziesz w poście Grillowane Banany.

Zupa Krem ze Szpinaku

Pewnie, że lepsza szczawiowa, ale jak się nie ma co się lubi to wiecie... Zrobienie szpinakowej zaryzykowałam tłumacząc sobie, że skoro robi się zupę ze szczawiu to ze szpinaku też wyjść powinna. I wyszła. A jaka smaczna była! Czysta poezja. W dodatku bardzo szybko ląduje na talerzu, ponieważ jej przygotowanie zajmuje minutkę. A skoro szaro za oknami to niech chociaż w kuchni będzie zielono i soczyście :)

Składniki:

• 400g szpinaku
• 600ml bulionu warzywnego

Szpinak umyj i zalej bulionem. Zagotuj, a na końcu zblenduj całość na krem i już. 


Sugestie: Polecam bulion odpowiednio doprawić, aby zupa nie była mdła. Ewentualnie można dodać łyżeczkę cukru dla urozmaicenia smaku. Możesz użyć również mięsnego bulionu. Im bardziej gęstą konsystencję chcesz uzyskać, tym mniej wody / bulionu dodaj do zupy – i odwrotnie.


Wersja light: Ugotuj zupę na wodzie. Pamiętaj jednak o doprawieniu jej!

Kurczak w Sosie Brzoskwiniowym

Jak już pewnie większość z Was wie, uwielbiam połączenie mięsa z owocami. Tym razem, aby nieco urozmaicić dodatek owoców, z użytych brzoskwiń stworzyłam wspaniały, gęsty i jedwabisty sos, który już w trakcwie przygotowywania wyjadałam łyżkami. To całkiem nieźle o nim świadczy, prawda? :)

Składniki na mięso na 1 porcję:

• 1 filet z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• curry
• papryka chilli 

Umyte i pozbawione białych błonek mięso pokrój na mniejsze kawałki. Wmieszaj je w marynatę powstałą z oliwy oraz przypraw i pozostaw na 20 minut w lodówce. Po tym czasie wyłóż mięso na naczynie do gotowania na parze i gotuj przez ok 20-30 minut. 

Składniki na sos brzoskwiniowy:

• 150g brzoskwiń z puszki
• 50 g masła
• 2 łyżki musztardy miodowej

Brzoskwinie zblenduj i przełóż do rondelka. Dodaj masło oraz musztardę. Podgrzewaj co czasu, aż sos zrobi się zawiesisty i lekko zgęstnieje - ok 10 minut.

Podawaj z brązowym ryżem. 

Sugestie: Do przyrządzenia mięsa możesz użyć swoich ulubionych przypraw.

Wersja light: Użyj świeżych brzoskwiń, ale pamiętaj aby wybrać jak najbardziej miękkie sztuki. 

Ryba dla Dzieci

Dawno nie było tu przepisu stworzonego pod kątem najmłodszych, więc już nadrabiam zaległości :) Całe szczęście jednak, że przypomniałam sobie o tym, aby znowu do codziennej prozy życia dodać odrobinę dziecięcych marzeń i pobawić się jedzeniem (choć w moim przypadku tym razem jedzenie nie wylądowało na ścianach, meblach itp.). A z racji tego, że właśnie rozpoczął się długi weekend, czasu mamy trochę więcej, dlatego zachęcam wszystkich, by odnaleźć w sobie odrobinę dziecka i tak po prostu stworzyć powody, by uśmiechnąć się do życia.

Składniki na sos pieprzowy:

• 1 mały, gęsty jogurt naturalny
• pieprz biały
• pieprz czarny
• sól
• niebieski barwnik spożywczy

Wszystkie składniki połącz ze sobą i wylej na talerz. 

Składniki na rybę:

• 1 filet białej ryby
• 1 łyżeczka octu jabłkowego

• kilka rzodkiewek pokrojonych w talarki
• ziarenko groszku na oko
• ziarenka kukurydzy na bąbelki powietrza w wodzie

Rybę zalej wodą z łyżeczką octu i gotuj na patelni do czasu, aż jej mięso będzie wewnątrz białe.

Po wyjęciu ryby z wody ułóż ją na "wodzie", a na rybie połóż łuski z talarków z rzodkiewek, dodaj oko i bąbelki. Gotowe :)

Sugestie: Wodorosty zrobiłam z dwóch listków rzodkiewki. Sos możesz użyć dowolny i następnie zabarwić go. 

Pytanie: Jak zabarwić sos w naturalny sposób?

Odpowiedź: Możesz spróbować dodać do niego wywar z gotowania czerwonej kapusty (wtedy kapustę zalej niewielką ilością wody, aby kolor wywaru był intensywny). Powstanie wtedy kolor bardziej zbliżony do fioletu, ale zawsze coś :)

Inną propozycję wraz z poradami na przyrządzenie zabawnej ryby znajdziesz w poście Amarantowa Rybka z Sosem Czosnkowym. 

Ciasto na Makaron Żytni

Idę o zakład, że część z Was pamięta makaron, który przygotowywała babcia. Taki domowy, najlepszy na świecie. Jeżeli do tej pory nie próbowałaś /-eś zrobić go samodzielnie to dziś masz ku temu niepowtarzalną okazję, ponieważ przepis jest niezwykle prosty, a makaron przepyszny! W dodatku zdrowszy, niż makaron pszenny, ponieważ ten zawiera również mąkę żytnią. 


PS.: Polecam zrobić więcej na zapas, bo strasznie szybko schodzi :)


Składniki na makaron:

• 150g mąki pszennej
• 150g mąki żytniej
• 3 jajka
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Wszystkie składniki wyrób ze sobą na jednolite ciasto, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na ok godzinę. 
Po upływie tego czasu podziel ciasto mniejsze części (2, 3 lub 4) i rozwałkuj je cienko na prostokąt, oprósz mąką, a następnie krój w bardzo wąskie paseczki. Gotowy makaron wrzucaj do wrzątku i gotuj przez ok 3 minuty. 


Sugestie: Makaron przed ugotowaniem możesz również wysuszyć, aby mieć na zapas. Makaron możesz również wykonać przy pomocy miksera Kitchen Aid z odpowiednią przystawką.

Tort Bananowy, jak Banoffee Pie

Wow. Ten tort to magia. Delikatny i przepysznie słodki. Dodatek bitej śmietany sprawia, że nie jest on tak zamulający, jak mógłby się stać po zastąpieniu bitej śmietany jakąś masą. Owoce wspaniale tutaj pasują – w końcu to bananowy tort! Wstyd się przyznać, ale tort w zamierzeniu powstał na urodziny koleżanki, jednak zniknął w tak zastraszającym tempie, że nie doczekał się bycia „tortem urodzinowym Ani” :) 

Składniki na biszkopt znajdziesz w poście White Forest Cake.


Składniki na bitą śmietanę znajdziesz w poście Wuzetka. 


Dodatkowo:

• 1 puszka masy krówkowej
• 5 bananów

Biszkopt przekrój na trzy blaty. Każdy blat posmaruj masą krówkową i ułóż na niej pokrojone w talarki banany. Przykryj bitą śmietaną i gotowe :) 

Sugestie: Przed podaniem wierzch tortu polej sosem karmelowym.


Wersja light: Zrezygnuj z dodatku masy krówkowej, choć to wielka szkoda... :) 


Pytanie: Jak przechowywać ten tort?
Odpowiedź: Koniecznie w chłodnym miejscu. Najlepiej w lodówce.


Inne propozycje na torty wraz z poradami znajdziesz w poście:
- Torcik z Sercem, 
- Tort z Dulce de Leche, Masą Cukrową i Pszczółkami, 
- Tęczowy Tort / Rainbow Cake. 

Surówka z Selera i Jabłek

Obok surówki z marchwi, ta z selera jest moją ulubioną. Szczególnie, gdy doda się do niej rodzynki! Mama zwykle robi ją również z dodatkiem orzechów włoskich, jednak ja orzechy dodaję do niej tylko wtedy, gdy mam na nie szczególną ochotę. Zapewniam jednak, że obie wersje są tak samo pyszne i jeśli jeszcze nie próbowałaś /-eś tej surówki to szczerze Cię do tego zachęcam, choćby ze względu na witaminy w niej zawarte, które zimą są nam wszystkim szczególnie potrzebne do obrony przed wirusami.

Składniki:

• 1 seler
• 2-3 dużych jabłek
• 2 garście rodzynek
• 2 łyżki zarodników pszennych
• 2 łyżki cukru
• sok z ½ cytryny
• 2 łyżki gęstej kremówki

Obrany seler zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj starte jabłka, rodzynki, cukier oraz sok z cytryny. Zamieszaj i podawaj.

Sugestie: Możesz zrezygnować z dodatku soku z cytryny, a także dodać garść pokrojonych na mniejsze kawałki orzechów włoskich (lub innych, ale z włoskimi smakuje obłędnie). Surówka świetnie smakuje również bez dodatku śmietany, czy jogurtu o ile jabłka są wystarczająco soczyste. Polecam też dodać łyżkę oliwy z oliwek. 


Wersja light: Możesz użyć cukru trzcinowego lub całkiem zrezygnować z jego dodatku. Wtedy polecam wybrać słodszą odmianę jabłek. Śmietanę możesz zastąpić jogurtem naturalnym. 


Pytanie: Jaka odmiana jabłek najbardziej pasuje do tej surówki?
Odpowiedź: Według mnie Ligol jest super. 

Ryba z Pesto na Rukoli

Czy może być coś lepszego niż obiad w mniej niż 30 minut po zakręconym dniu? Ta ryba jest tak samo banalna w przygotowaniu, jak pyszna, a podana z brązowym ryżem stanowi sycący i zdrowy obiad, który doda Ci energii na resztę dnia. Można? Można!

Składniki na przyrządzenie ryby dla 1 osoby:

• 1 filet białej ryby
• 1 łyżka octu winnego

Rybę wyłóż na patelnię i zależ wrzątkiem. Dodaj ocet i gotuj na średnim ogniu ok 20-30 minut. 

Podawaj z pesto bazyliowym oraz rukolą.

Sugestie: Zamiast octu winnego możesz użyć jabłkowy lub sok z cytryny. Pamiętaj też, aby filet odwrócić  na drugą stronę w trakcie gotowania.

Pytanie: Jak szybko przyrządzić taką rybę?

Odpowiedź: Patelnię postaw na wysokim ogniu i co jakiś czas dolewaj wody, aby ryba się nie przypaliła. Powinna być gotowa w ciągu max 15 minut.