środa, 2 maja 2012

Pszenne Bagietki




Uwielbiam wracać z piekarni chrupiąc dopiero co zakupioną bagietkę lub jeszcze ciepły chleb. Tym razem bagietkę upiekłam sama, a dokładniej dwie. I pomimo tego, że nie byłam w piekarni i tak podjadałam. W końcu najlepiej smakują jeszcze ciepłe! 




Składniki na dwie pyszne bagietki:
  • 20g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 150ml mleka
  • 250g mąki pszennej
  • 10ml oliwy
  • szczypta soli
W rondelku podgrzej drożdże, cukier oraz mleko, aż całość będzie letnia. Do miski wsyp mąkę z dodatkiem oliwy i soli, a następnie dolej letnie mleko z drożdżami i cukrem. Wyrób wszystko na sprężyste ciasto, które następnie odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Gdy ciasto podwoi już swoją objętość wyrób je ponownie krótko, podziel na dwie równe części i z każdej uformuj bagietki. Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz w 200C przez ok 20 minut.


Sugestie: Do bagietek możesz dodać swoje ulubione dodatki, zarówno do ich wnętrza, jak i obsypać nimi ich powierzchnię tuż przed pieczeniem - pamiętaj wtedy o posmarowaniu jej roztrzepanym jajkiem. Część bagietek zjedliśmy z domową konfiturą z kiwi.

Wersja light: Mąkę pszenną zastąp dowolną ciemną.

7 komentarzy:

  1. Wyglądają przepysznie, w sam raz na wiosenne śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniami :D Aż chce się schrupać ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeżeli są takie chrrrupiące jak sobie wyobrażam to mniam ! Ale konfitura z kiwi? :O

    OdpowiedzUsuń
  4. tez bym z checia skubnela kawlaeczek:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy można użyć masła zamiast oliwy?
    asinn

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha :) Jedyna uwaga, to taka, że ja dodaję trochę więcej mąki.

    OdpowiedzUsuń

 

Just My Delicious Copyright © 2014 Designed by Ipietoon Blogger Template
Cake Illustration Copyrighted to Clarice