Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Czekoladowo – Miętowe Ciasteczka z Kawałkami Czekolady

 

 

Kiedy byłam mała lubiłam obserwować krople wiosennego deszczu, by przekonać się która z nich dotrze jako pierwsza do okiennej ramy. Po kilkunastu latach nic się nie zmieniło i wciąż z utęsknieniem czekam na wiosnę. Czekanie natomiast umila mi pałaszowanie intensywnie czekoladowych ciastek, w których ukryłam pyszne miętowe pastylki. Na domiar dobrego gryząc takie ciacho znajdziesz w nim mnóstwo kawałków czekolady, które będą wręcz rozpływać się w Twoich ustach! Z dekoracją w postaci pastelowych kokardek prezentują się uroczo przez co będziesz po nie sięgać niemal automatycznie. Same ciasteczka są większe niż zwykle i zdecydowanie bardziej sycące, przez co mogą pełnić rolę ekspresowego śniadania. Bierzesz i chrupiesz. Nic prostszego ^_^
 
 
Składniki na 12 czekoladowo – miętowych ciasteczek z kawałkami czekolady:
  • 200g masła
  • 300g cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki gęstej kremówki
  • odrobina miętowych kryształków
  • 3 szkl mąki pszennej
  • 1/2 szkl kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 tabliczki mlecznej czekolady
  • 12 miętowych pastylek
Ubij miękkie masło z cukrem, dodaj jajka i śmietanę. W innej misce wymieszaj ze sobą mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę. Teraz do masy z masła dodawaj stopniowo sypką mieszankę i ponownie zmiksuj całość. Na koniec dodaj pokrojoną na średnie kawałki czekoladę i wmieszaj ją w ciasto. Formuj z niego kulki wielkości mandarynki. Każdą kulkę przepołów, do środka włóż po jednej pastylce. Zlep dokładnie i ponownie uformuj kształtne kulki. Ułóż je w ok 3 cm odstępach od siebie na natłuszczonej blaszce i piecz w 180C przez ok 14 minut.
 
 
Do dekoracji:
  • pastelowo – błękitny lukier plastyczny
Kiedy ciasteczka już ostygną, udekoruj je kokardkami z lukru plastycznego w kolorze obłoczków. 
 
 
Sugestie: Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze po upieczeniu. W przeciwnym wypadku podczas ściągania ich z blachy mogą pękać. Do ciasta możesz dodać również cynamon. Czekoladę możesz wykorzystać dowolną w zależności od upodobań. 
 
Pytanie: Czy te ciasteczka należy przed pieczeniem spłaszczyć lekko?
Odpowiedź: Nie jest to konieczne, ponieważ później same trochę opadną.
 
Inne propozycje na wykorzystanie nadmiaru (?!) czekolady wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
45 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
wiosenka27

Mięta z czekolada to świetne połączenie:)

Majana

Śliczne ciacha i jakie mają cudownie smakowite wnętrze 🙂

Kaś

skoro zachęcasz, biorę i chrupię 🙂 prześliczna ta kokardka. ja zawsze patrzyłam na krople spływającego po szybie samochodu, i obstawiałam, która szybciej spłynie 🙂

mikimama

Widzę, że obie lubimy takie smaki…

Grażyna

Czekoladowe to coś dla mnie.. choć przyznam się że nigdy dotąd nie stosowałam mięty, ewentualnie smaku miętowego jako dodatku do słodyczy. Ale chętnie bym spróbowała jak smakuje takie połączenie. 🙂

Ania

Smaki połączone idealnie, ale te kokardki są przesłodkie:)

Amber

Czekolada i mięta to bardzo udany duet.A te kokardki dopełniają wyjątkowo walory ciasteczek.

nobleva

Proszę jakie elegantki, pyszne połączenie, chociaż nie zawsze lubiłam, czekoladki After Eights mnie dopiero nawróciły, teraz za czekoladą z miętą przepadam.

zauberi

lubię dodatek mięty w połączeniu z czekoladą 🙂 fajne kokardki

kulinarne-smaki

Jak zwykle pięknie podane i smakowite, że aż ślinka cieknie

Olivia

Te kokardki dodają niesamowitego uroku 🙂

bijana

mięta i czekolada- moje dziewczyny bylyby w siodmym niebie…sliczne ciasteczka!

Maggie

Srednio przepadam za polaczeniem czekolady i miety, ale takie ciacho schrupalabym bez wahania. Piekne dekoracje! 🙂

Loriel

Też mam w planach coś z czekoladą i miętą. To świetne połączenie! 🙂

Kini^^

och, muszą być rewelacyjne!
a te kokardki… cud miód 🙂

asieja

te kokardki są słodkie.

Pat

zafascynowały mnie te kryształki, nie widziałam takich wcześniej. Bardzo fajne połączenie smaków:)

kabamaiga

Mają cudne wnętrze

dzolina1

Sa piekniste 🙂 juz od jakigos czasu zamierzam sie na czekoladowo-mietowe polaczenie.

Weranda Pełna Słońca

Super połączenie: mięta i czekolada 🙂 Muszę spróbować 🙂

Evitaa

Jedno z moich ukochanych zestawień smakowych 🙂

Beata

To prawie jak moje ulubione After Eight!

Kasinka

Klasyka w słodziastym wydaniu – czekolada z miętą i ta kokardka taka dziewczyńska. Fajna ozdoba.

Kasia

Piękne ciasteczka! Mięta i czekolada to cudowne połączenie 🙂

mollisia

Bardzo lubię połączenie mięty z czekoladą. A te kokardki są urocze 🙂 takie iście bajkowe.

małgo.

mniami:)

Domi

Wyglądają absolutnie przepysznie, ale podejrzewam, że to i tak jest tylko mizerny procencik tego jak przepysznie smakują 🙂 pozdrawiam!

ana

Lubię lody o tym smaku, więc ciasteczka te z pewnością są bardzo smaczne.

Kubełek Smakowy

Delicious, jak zwykle.

diab79

Czekolada z miętą to jedno z moich ulubionych połączeń.

Biedr_ona

Mhmh.. uwielbiam ciasteczka z niespodzianką w środku ;-)))

http://www.przysmakiewy.pl

Beti

muszę wypróbować, wyglądają na chrupkie z zewnatrz i mieciutkie w srodku 🙂

flusso

Jak uroczo z tą kokardką 🙂

OlaCruz

Nie jestem fanką czekolady z dodatkiem mięty, ale te ciasteczka robią na mnie wrażenie! Ta pastylka w środku jest super 🙂

ozzie

mięta , czekolada ……..mniam!

Kuchareczka

uwielbiam miętowe słodycze! Najbardziej ze wszystkich słodkich smaków 🙂

Bellis

Uwielbiam miętę z czekoladą! Już na sam widok tych ciastek jestem głodna 🙂

aga

mieta i czekolada to brzmi pysnzie:)

Madleine

wyglada przepysznie 🙂

Zaytoon

Rozkoszne!

NATALIIJA

mmm mięta i czekolada, najlepsze połączenie :0 skuszę się na nie po diecie, przepis wędruje do mojej skarbnicy 🙂

Anonimowy

Jej Lul, tak przeglądam tego Twojego bloga i wpadły mi w oko te ciasteczka.
Pomijając fakt, że żadnych kryształków nie mam i nabyć nie zamierzam, bo już na cukier wydam za dużo, to co masz na myśli pisząc "miętowe pastylki"? Znaczy Mentosdefreszmejker mam kupić czy coś w tym stylu? Czy moze po prostu upchać tam te After Eight? (Choć to raczej nieekonomiczne) Poza tym oczywiście fantastycznie i cudownie, jesteś super, czekam na więcej Twoich superowych pomysłów, i O MÓJ BOSHE połączenie mięty i czekolady jest takie GENIALNE etc… ;P
KAŚMaster

Paula

Kaś Kochana, dziękuję, dziękuję, dziękuję. Tak, mowa tu o tej droższej wersji. Osobiście polecam firmy Wawel. Nieekonomiczne? Wpadnij do mnie, to zrobimy razem i koszty się podzielą (kolejny pretekst do uskutecznienia naszego spotkania!) ^_^

Anonimowy

Łoooo, no to przecież ja bym je zjadła zanim by mi się ciasto chciało zrobić. Jakiś ten przepis naciągany ;P
Wpadnę, a jakże, ale jak trochę wyzdrowieję. Ty wiesz, że wczoraj był Dzień Czekolady??? A my nic kurde nie wypiłyśmy/zjadłyśmy 🙁
Poza tym Twój blog ma już ponad rok! Robiłaś jakiś tort rocznicowy? Może coś wspomniałaś, ale wiesz, że ja nie czytam, tylko oglądam zdjęcia i tortu nie było… Skandal!
KAŚMiszcz

Paula

Kaś, to się nazywa zabieganie ;P Odbijemy sobie wkrótce! Na roczek zorganizowałam konkurs, o którym Ci nawet mówiłam. Ano, tortu nie było za to zrobiłam pyszne ciasteczka. Na tort przyjdzie jeszcze czas. Może na Twoje urodziny, jeżeli sobie zażyczysz…? ;P

45
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x