Aromat podsmażanych pieczarek zawsze powoduje u mnie wzrost apetytu. A kiedy są podsmażane z dodatkiem cebulki, to dosłownie nie mogę się doczekać kiedy spróbuję choć troszeczkę. Podczas przyrządzania tych bułeczek co chwilę podjadałam przygotowane wcześniej nadzienie, z takim skutkiem, że musiałam dorobić jeszcze trochę, aby wystarczyło do wypełnienia wszystkich bułeczek. Same bułeczki w przygotowaniu są natomiast bardzo proste, gdyż składają się z najprostszego ciasta drożdżowego i pieczarkowego farszu. Wystarczy upchnąć jedno w drugie, zapiec i voilà! 🙂
- 220ml mleka
- 40g świeżych drożdży
- 80g cukru
- 500g mąki pszennej
- 80g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
W rondelku podgrzej mleko tak, aby było letnie, następnie dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 5 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W misce wymieszaj mąkę z letnimi drożdżami i cukrem w mleku, dodaj miękkie masło w kawałkach, jajko oraz sól i wyrób wszystko na jednolite gładkie ciasto. Pozostaw je do podwojenia objętości na ok 30 minut. Kiedy ciasto podwoi już swoją objętość podziel je na równe części i z każdej z nich uformuj placuszek
- 1 cebula
- 450g pieczarek
- sól
- czarny pieprz
- 1 jajko
- kilka pieczarek
Wydrukuj
Ale piękne i na pewno pyszne
DEKORACJE DO DOMU
urocze.
i pyszne, z pewnością pieszczą podniebienia!
Uwielbiam pieczarki <3
I znowu jestem głodna… Nie powinnam o tej godzinie buszować po kulinarnych blogach xD
Pyszne!, uwielbiamy je:) Stąd też jakby się przyjrzeć to przy avatarze mam właśnie bułeczki z pieczarkami:)
Wczoraj pokusiłam się i zrobiłam je wg Twojego przepisu. Wyszły bardzo urodziwe ale za słodkie( biorąc pod uwagę wypełnienie farszem pieczarkowym). Wg mnie ilosć cukru jest zdecydowanie za duza???? albo do tego typu ciasta bardziej pasuje wypełniacz owocowy. Pozdrawiam BeA
Tak, zdecydowanie za słodkie, zrobiłam je i też uważam, że jagodzianki byłyy z nich lepsze.
Az sie glodna zrobilam:D