Ciasto z kaszy jęczmiennej z jabłkami to jedno z najlepszych, a zarazem najzdrowszych ciast jakie kiedykolwiek miałam okazję jeść. Jest niesamowicie proste w przygotowaniu, tanie oraz przepyszne – w końcu zawiera same dobre składniki! To ciasto bez mąki i jajek. Dodam też, że nawet największy kulinarny laik sobie z nim poradzi! 🙂
Składniki na ciasto z kaszy jęczmiennej z jabłkami:
- 200g kaszy jęczmiennej
- 1kg jabłek
- 1/2 szkl miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szkl suszonej żurawiny
- 2 łyżki masła
W misce połącz ze sobą kaszę, starte na dużych oczkach jabłka, miód, cynamon, żurawinę oraz roztopione masło. Wymieszaj dokładnie, całość przełóż do pokrytej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez ok 70 minut.
Sugestie: Możesz użyć dowolnej kaszy np. jaglanej lub gryczanej. Cynamon możesz zastąpić np. kardamonem lub przyprawą do piernika.
Wersja light: Użyj żurawiny suszonej bez dodatku cukru lub zastąp ją innymi dowolnymi dodatkami, np. pestkami słonecznika itp.
Wymiary formy: 22x10cm
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać to ciasto?
Odpowiedź: Przechowuj je max 4 dni.
Propozycje na inne pyszne wypieki wraz z poradami znajdziesz na podstronie Wypieki, czyli Torty, Ciasta, Ciasteczka, Tarty i Tartaletki…
Wydrukuj
Genialne – zapisuję przepis 🙂
Hmmm może wypróbuję? 🙂
Pozdrawiam
Violetta
Czy kasza powinna być wcześniej ugotowana?:)
Nie, nie ma tu niedopatrzenia, ale dziękuję za czujność 🙂 Kaszę wrzucasz do miski surową, prosto z opakowania 🙂
Podoba mi się to ciasto 😀 Zwłaszcza, że jestem wierną fanką kaszy! Wypróbuję na pewno 🙂
i ja powiem to samo: genialne! zrobię jutro przyjąć specjalnego gościa 🙂
wyszło bardzo smaczne – dla mnie trochę zbyt słodkie, ale myślę, że spokojnie można ograniczyć ilość miodu?
to taki w sumie deser z kaszy/kasza na słodko.
pycha, dziękuję i polecam 🙂
Zuzayana bardzo się cieszę 🙂 Tak, tak ilość miodu można ograniczyć, jednak warto go dodać, bo poza samym sokiem z jabłek również miód "skleja" całość. Słodkość ciasta zależy też w dużej mierze od słodkości jabłek, więc następnym razem możesz wybrać bardziej kwaskowate, np. szarą renetę 🙂
uwielbiam takie przepisy, określam jej jako "wydziwianki" które sama często robię. Porywam przepis.
Pięknie wygląda, świetne zdjęcia.
a czy zamiast miodu można użyć czegoś bez cukrów prostych? bo takich niestety nie mogę jeść 🙁
Miód możesz zastąpić np. słodem jęczmiennym lub ryżowym.
dziękuję bardzo za szybką odpowiedź 🙂
Mniam! Wygląda wspaniale i jakie zdrowe :)) Ja spróbuję z kaszą jaglaną, moje kubki smakowe już szaleją! Pozdrawiam gorąco
same zalety ma to ciasto 🙂 nie mogę odmówić, będę musiała wypróbować ten przepis 🙂
Ciasto zrobiłam wczoraj i coś mi nie wyszło, ponieważ kasza w pewnych partiach ciasta była twarda. Za to środek miałam miękki i bardzo smaczny. Za jakiś czas ponownie zrobię 🙂
Niedawno wyjęłam z piekarnika.
Piekłam na 180 stopni przez dobra godzinę i jest trochę bledsze niż twoje
Kasza z wierchu trochę chrupiąca,w środku bardziej wilgotna
Tak ma być?
Przy krojeniu się nie rozpada,natomiast przy jedzeniu łyżeczką już tak.
Dodam,że zrobiłam z kaszy jaglanej:)
Czy można do cista dodać jajko?
Nie próbowałam z jajkiem i nie miałam problemu z rozpadaniem się ciasta. Myślę, że to, jak również kwestia miękkości kaszy zależy od tego ile soku puszczą jabłka 🙂
Niestety kasza nie do końca się rozmiękcza… Nieprzyjemnie chrupie w zębach. Robiłam z kaszy jaglanej – chyba tę kaszę akurat lepiej ugotować przed dodaniem jej do ciasta. Następnym razem wypróbuję w wersji ugotowanej.
Cała reszta bardzo smaczna :}
Kwestia chrupkości kaszy zależy od tego ile soku puszczą jabłka 🙂
Jej! Jesteś boska! 🙂 Takie proste śniadanio-deser, a nigdy sama bym na niego nie wpadła 🙂
Pozdrawiam!
Czy jabłka mają być obrane? Czy że skórką?
lepiej obrane
Cześć! Czy mogę użyć gotowych jabłek że słoika? Mam akurat domowe od babci.
tak 🙂