Budyń waniliowy, czyli prosty pomysł na pyszny deser w kilka minut. W dodatku domowy, bez zbędnych ulepszaczy i bardzo uniwersalny, ponieważ możesz do niego dodać to, co lubisz najbardziej w takiej ilości w jakiej tylko chcesz 🙂
Składniki na budyń waniliowy (ok 2 porcje):
- ok 250ml mleka
- ziarenka z laski wanilii
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 łyżka masła
- ok 1-2 łyżek mąki ziemniaczanej
Ok 3/4 mleka podgrzej z ziarenkami wanilii, cukrem waniliowym oraz masłem. Resztę mleka wymieszaj z mąką, a następnie tę mieszankę dodaj do gotującego się mleka energicznie mieszając całość do czasu, aż zgęstnieje.
Sugestie: Budyń od razu po przyrządzeniu przelej do salaterek. Budyń możesz też przygotować na bazie jajek. W tym celu zamiast mąki do mleka od razu na początku wbij dwa jajka i podgrzewaj całość z pozostałymi składnikami energicznie mieszając do czasu, aż odpowiednio zgęstnieje.
Wersja light: Użyj mleka z obniżoną zawartością tłuszczu. Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Z czym podawać budyń waniliowy?
Odpowiedź: Najbardziej pasują tu owoce i gęste sosy lub syropy owocowe, a do tego listki świeżej mięty.
Propozycje na inne pyszne desery wraz z poradami znajdziesz na podstronie A na deser…
Wydrukuj
ślicznie podane , ale mi narobiłaś ochoty z samego rana na coś słodkiego.
Tez taki robiłam jest przepyszny i bez porownania w kupnym.
Polecam 🙂
Ciekawy przepis z tymi jajkami. Spróbuję 😉
Bardzo lubię budyń! : )
Muszę koniecznie wypróbować!
Właśnie zrobiłam. Pycha, dziękuję�� sklepowy wypada bardzo kiepsko.