Biszkopt z truskawkami i galaretką pachnie i smakuje dzieciństwem. Z każdym kolejnym kęsem coraz bardziej utwierdzałam się w tym przekonaniu, a po skończeniu porcji czułam się niesamowicie błogo i beztrosko. To chyba truskawki i proste połączenia mają taką moc.
Składniki na biszkopt znajdziesz w poście Biszkopt Jasny.
Biszkopt upiekłam w formie o wymiarach 35x24cm.
Dodatkowo:
- ok 800g świeżych truskawek
- 2 truskawkowe galaretki
Na upieczonym i ostudzonym biszkopcie równomiernie rozłóż truskawki, zalej je przygotowaną zgodnie z zaleceniami na opakowaniach galaretkami. Włóż całość do lodówki na co najmniej 3 godziny do czasu całkowitego stężenia.
Sugestie: Ciasto możesz podać z bitą śmietaną i świeżymi listkami mięty, bazylii, melisy lub stewii. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone w lodówce.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Wymiary formy: 35x24cm
Pytanie: Jak przechowywać takie ciasto?
Odpowiedź: W lodówce max 4 dni. Najlepiej w hermetycznym pojemniku lub okryte folią, aby zapobiec wchłanianiu przez niego innych zapachów.
Propozycje na więcej truskawkowych pyszności wraz z poradami znajdziesz na podstronie Przepisy na Truskawki!
Wydrukuj
Wspaniałe ciasto 🙂 no i te truskawki 🙂 mniam
Wygląda smakowicie. Bardzo dobre zdjęcia :).